Les ingrédients nécessaires sont du yaourt nature, du sucre, de la farine, de l'huile végétale, des œufs, du zeste de citron, du jus de citron, des pépites de chocolat et de la levure chimique.

Oui, vous pouvez utiliser du yaourt aromatisé au citron pour accentuer la saveur citronnée du gâteau. Dans ce cas, vous pouvez réduire la quantité de zeste et de jus de citron ajoutée à la recette.

Dans le Thermomix, mélangez tous les ingrédients (yaourt, sucre, farine, huile, œufs, zeste de citron, jus de citron, pépites de chocolat et levure chimique) et mixez à vitesse progressive jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Oui, vous pouvez utiliser du yaourt végétal (comme du yaourt à base de soja ou d'amandes) à la place du yaourt nature si vous préférez une version sans produits laitiers.

En règle générale, le gâteau au yaourt citron et pépites de chocolat doit cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.

Oui, si vous n'aimez pas les pépites de chocolat, vous pouvez les remplacer par des fruits secs, comme des noix ou des raisins secs, pour apporter une texture croquante à votre gâteau.

Oui, vous pouvez ajouter un glaçage au citron ou un glaçage au chocolat sur le dessus du gâteau pour lui donner une touche sucrée supplémentaire.

Oui, vous pouvez préparer la pâte à gâteau à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire. Cela vous permettra de gagner du temps le jour de la préparation.

Oui, vous pouvez utiliser du jus de citron en bouteille si vous n'avez pas de citrons frais sous la main. Cependant, assurez-vous de choisir un jus de citron pur sans additifs ni conservateurs.

Vous pouvez servir le gâteau au yaourt citron et pépites de chocolat tel quel, saupoudré de sucre glace ou accompagné d'une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.