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Recette thermomix Gouter thermomix Génoise chocolat roulé nutella

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Génoise chocolat roulé nutella au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix de la génoise chocolat roulé nutella

Préparation:
5 minutes
Cuisson:
15 minutes
Durée:
20 minutes
Difficulté:
2
Ingrédients:
10
Etapes:
15
Commentaire(s):
Aucun
Noté:
3.5/5 (12 vote(s))

Image de la génoise chocolat roulé nutella thermomix

Recette de la génoise chocolat roulé nutella Génoise chocolat roulé nutella  au thermomix de Vorwerk

Ingrédients de la recette thermomix pour



Pour les blancs en neige:

3 oeufs
1 pincée de sel

Pour la génoise:

200G de sucre en poudre
100G de farine
3 oeufs
2CàS de cacao non sucré
1CàC d'extrait de vanille

Pour le roulé:

300G de nutella

Pour la décoration:

2CàS de nutella
Petites perles décoratives


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)


Préchauffer le four sur 190°C.
Pour les blancs en neige:


  1. Mettre 3 blancs d'oeufs dans le bol du thermomix, ajouter 1 pincée de sel puis insérer le fouet.
  2. Programmer 4 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 4.
  3. Réserver dans un bol les blancs en neige.
Pour la génoise:
  1. Mettre le sucre semoule, les 3 jaunes d'oeufs, les 3 oeufs restant, le cacao, l'extrait de vanille et la farine dans le bol du thermomix.
  2. Mixer 1 minute sur la vitesse 4.
  3. Verser ce mélange sur les blancs en neige et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.
  4. Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four et étaler la pâte en forme de rectangle, d'une épaisseur de 2cm.
  5. Enfourner 15 minutes.
  6. A la sortie du four, humidifier un torchon, poser le sur la pâte et rouler la dedans.
  7. Laisser refroidir.
Pour le roulé:
  1. Dérouler la pâte puis enlever le torchon.
  2. Tartiner la pâte de pâte à tartiner type nutella.
  3. Rouler la pâte pour former un boudin.
  4. Couper chaque bout pour qu'il soit droit.
Pour la décoration:
  1. Laisser couler du nutella sur le roulé et parsemer avec les perles décoratives.


* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6
   


 


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "gâteau génoise" ou "recette génoise chocolat thermomix" ou "génoise légère thermomix" ou "génoise au vorwerk" ou "génoise thermomix sans levure" ou "génoise thermomix rapide".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix", "collations", "casse croûtes", "en-cas", "recette rapide", "recette facile".

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