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Recette thermomix Gouter thermomix Gaufrettes pur beurre

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Gaufrettes pur beurre au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix des gaufrettes pur beurre

Préparation:
10 minutes
Cuisson:
20 minutes
Durée:
30 minutes
Difficulté:
3
Ingrédients:
6
Etapes:
11
Commentaire(s):
Aucun

Image des gaufrettes pur beurre thermomix

Recette des gaufrettes pur beurre Gaufrettes pur beurre  au thermomix de Vorwerk

Ingrédients de la recette thermomix pour


250gr de farine
250gr sucre cristallisé
250gr beurre sans sel
250gr d’œufs
1 pincée de sel
1 paquets de sucre vanillé


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)


Préparer la pâte 24H avant de cuire ces gaufres parisiennes.
Pour les blancs en neige:
  1. Mettre les blancs d'oeufs dans le bol du thermomix et ajouter le fouet.
  2. Mettre 1 pincée de sel.
  3. Fermer le bol et régler 3 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 4.
  4. Réserver les blancs en neige.
Pour les gaufrettes thermomix:
  1. Mettre le beurre dans le bol du thermomix et mixer 3 minutes sur 70°C.
  2. Ajouter la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé.
  3. Programmer 45 secondes sur la vitesse 4.
  4. Mélanger délicatement cette préparation aux blancs en neige.
  5. Mettre la pâte au frais pendant 24H.
Cuisson des gaufrettes:
  1. Mettre chauffer votre appareil à gaufres et y verser 1 grosse cuillère à café par gaufrette.
  2. Laisser les cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Déguster ces délicieuses gaufrettes maison ou galettes parisiennes thermomix. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6
   


 


Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix", "collations", "casse croûtes", "en-cas", "recette rapide", "recette facile".

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