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Comment faire une recette thermomix de gateau basque?

Pour cuisiner une recette maison de gateau basque au thermomix préparée en 10 minutes, il faut 12 ingrédients.
Ce robot culinaire, qu'est le thermomix TM31 et le nouveau thermomix TM5, est idéal pour préparer ce type de plat en 14 étapes.
Vorwerk a fait de ce blender un appareil électroménager parfait pour mixer, battre, mélanger, cuire à la vapeur,...
Vous allez déguster ainsi des recettes faciles et rapides pour toute la famille.
Et avec cette recette de gateau basque, toute la famille va pouvoir se régaler.
Vous ravirez vos papilles et pupilles avec ce/cette dessert.


Notre blog de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk.


Dessert

Source: Gâteau basque
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Pour la pâte thermomix:

400G de farine
200G de beurre
200G de sucre
3 jaune d'oeufs
2 oeufs entier
2CàC de sel
1/2 sachet de levure chimique

Pour la crème pâtissière thermomix:

500G de lait
120G de sucre
50G de farine
2CàS de rhum ambré
2 jaune d'oeufs
1 oeuf entier
1CàC d extrait de vanille

Pour la décoration:

1 jaune d'oeuf

Gâteau basque thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
10 minutes
 
Temps de cuisson:
37 minutes
 
Durée:
47 minutes
Difficulté:
3
Noté:
3/5 ( 3 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour


Pour la pâte thermomix:

400G de farine
200G de beurre
200G de sucre
3 jaune d'oeufs
2 oeufs entier
2CàC de sel
1/2 sachet de levure chimique

Pour la crème pâtissière thermomix:

500G de lait
120G de sucre
50G de farine
2CàS de rhum ambré
2 jaune d'oeufs
1 oeuf entier
1CàC d extrait de vanille

Pour la décoration:

1 jaune d'oeuf


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment mitonner une recette au thermomix de gâteau basque?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Pour la pâte thermomix:
  1. Mettre le beurre, le sucre et mixer 30 secondes sur la vitesse 3.
  2. Ajouter les jaunes d'oeufs, les oeufs entiers et régler 20 secondes sur la vitesse 3.
  3. Mettre le sel, la farine et la levure dans le bol du thermomix et programmer 20 secondes sur la vitesse 3.
  4. Former une boule avec la pâte, la mettre dans du papier sulfurisé et la mettre au réfrigérateur 30 minutes.
Pour la crème pâtissière thermomix:
  1. Mettre le sucre, les jaunes d'oeufs, les oeufs entiers et régler 30 secondes sur la vitesse 4.
  2. Ajouter la farine, l'extrait de vanille, le lait et cuire 7 minutes sur 90°c à la vitesse 4.
  3. Mettre le rhum et mixer 20 secondes sur la vitesse 4.
  4. Laisser refroidir la pâte en réglant 5 minutes sur la vitesse 2,5 afin d'éviter qu'une peau se forme sur la crème.
  5. Préchauffer le four sur 180°C.
  6. Etaler la pâte sur le plan de travail et former 2 cercles de la grandeur de votre moule.
  7. Mettre le premier cercle dans le fond du moule et verser le crème pâtissière en laissant les bord sans crème.
  8. Refermer avec le second cercle et appuyer sur les bord pour fermer les 2 pâtes.
  9. Badigeonner avec un jaune d'oeufs, puis former des stries à l'aide d'une fourchette.
  10. Enfourner 30 minutes.
  11. Laisser votre gâteau refroidir et le conserver ensuite au frais.
Déguster ce délicieux gâteau basque thermomix. Bon appétit. Miam ;)
Dégustez une recette au thermomix de gâteau basque au thermomix de Vorwerk



Vous allez vous régaler avec cette recette thermomix de gateau basque.
Savourer une excellente recette de gateau basque thermomix préparée rapidement grâce au thermomix.
Malgré le prix du thermomix, il sera d'une aide précieuse dans toutes vos recettes de l'entrée au dessert thermomix.
Non seulement vous gagnerez du temps, mais le robot de cuisine vorwerk tm31 et le dernier robot thermomix tm5 vous permettront de cuisiner des plats maison frais.
Ce robot cuiseur Vorwerk est un outil indispensable à tous les cuisiniers en herbe.
Pensez aussi à nos autres recettes dans mon espace recettes thermomix. Et surtout, régalez-vous avec cette recette facile.
Miam.
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Suggestions de recettes:


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