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Dessert

Source: Galette des rois aux pommes
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Pour la pâte de la galette des rois:

150G de beurre
90G d'eau
200G de farine
1CàC de sel

Pour la garniture:

2 pommes
1 jaune d'oeuf

Galette des rois aux pommes au Thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
15 minutes
 
Temps de cuisson:
30 minutes
 
Durée:
45 minutes
Difficulté:
2
Noté:
3.83/5 ( 12 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour


Pour la pâte de la galette des rois:

150G de beurre
90G d'eau
200G de farine
1CàC de sel

Pour la garniture:

2 pommes
1 jaune d'oeuf


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment mitonner une recette au thermomix de galette des rois aux pommes?

Afin de faire une galette des rois aux pommes:
  1. Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol du thermomix et régler 30 sec sur la vitesse 2.
  2. Etaler la pâte sur votre plan de travail et rabattre les 2 côtes jusqu'au centre et renouveler l'opération encore une fois.
  3. Mettre au frais 1H.
  4. Préchauffer le four à 210°C.
  5. Diviser la pâte en 2 et étaler là pour former un disque de + ou - 22 cm de diamètre.
  6. Couper les pommes en lamelles et les disposer sur cette pâte. N'oublier pas de mettre la fève.
  7. Avec le reste de pâte, former à nouveau un disque de + ou - 22cm et venir la mettre au dessus des pommes.
  8. Avec les doigt, appuyer sur les bord des 2 pâtes pour les coller ensemble.
  9. A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de la galette pour qu'elle dore pendant la cuisson.
  10. Enfourner 30 minutes.
Astuces:
  • Vous pouvez mettre des pépites de chocolat par dessus la galette des rois aux pommes
Appréciez une succulente recette au thermomix de galette des rois aux pommes au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Réaction:
Retrouvez cette recette en vidéo
Video: Galette des rois aux pommesGalette des rois aux pommes
Autres titres: Galette pépites de chocolat, galette frangipane, brioche des rois


Suggestions de recettes:


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Le 07 janvier 2016 par admin
Bonjour,effectivement parfumée, la galette des rois est excellente. Merci pour votre passage et à bientôt.

Le 07 janvier 2016 par You can cook it
Aux pommes : ma préférée :)

Le 01 février 2015 par Emilie ramène sa fraise
Huumm, cette galette me donne faim...






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