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Dessert

Source: Flan à la noix de coco
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3 oeufs
400G de lait concentré sucré
400G de lait 1/2 écrémé
100G de caramel
100G de noix de coco râpée

Flan à la noix de coco au Thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
2 minutes
 
Temps de cuisson:
30 minutes
 
Durée:
32 minutes
Difficulté:
3
Noté:
3.38/5 ( 29 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

3 oeufs
400G de lait concentré sucré
400G de lait 1/2 écrémé
100G de caramel
100G de noix de coco râpée


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment faire une recette au thermomix de flan à la noix de coco?

  1. Préchauffer le four sur 180°C.
  2. Mettre les oeufs, le lait concentré sucré, le lait 1/2 écrémé, la noix de coco râpée dans le bol du thermomix et régler 1 minutes sur la vitesse 4.
  3. Verser le caramel dans le fond de votre moule à cake, puis ajouter votre préparation par dessus.
  4. Déposer un grand plat d'eau dans votre four et y mettre le moule à cake avec votre préparation au milieu de celui-ci.
  5. Cuire au bain-marie dans votre four pendant + ou - 30 minutes.
  6. A la fin de la cuisson, laisser votre flan dans le moule et le mettre à refroidir au réfrigérateur.
Astuces:
  • Pour que le flan coco ne soit pas trop cuit sur le dessus, surveiller la cuisson en plantant un couteau dans la pâte au bout de 20 minutes. Si la pâte ne colle pas à la lame du couteau, votre flan est cuit
  • Vous pouvez rajouter un peu de vanille sous forme de gousse de vanille coupée en deux et dont les graines ont été extraites, ou du sucre vanillé ou de l'extrait de vanille pour le rendre gourmand
  • Pour la présentation, vous pouvez utiliser des ramequins en part individuelle
  • Vous pouvez mettre du lait de coco pour le rendre gourmand
  • Ajouter un zeste de citron vert pourra le rendre le flan encore meilleur au gout
  • Si vous aimez la noix de coco, je vous conseille notre recette de raffaello thermomix
Goûtez une succulente recette au thermomix de flan à la noix de coco au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Réaction:
Retrouvez cette recette en vidéo
Video: Flan à la noix de cocoFlan à la noix de coco
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Suggestions de recettes:


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Le 13 décembre 2015 par admin
Bonjour, mais de rien. Cela vous rappellera des souvenirs :) :) :) Merci pour votre visite et à bientôt.

Le 13 décembre 2015 par Sylvmel
Oh mais c'est un flan que je faisais il y a plusieurs années Merci de le faire partager version Thermomix. Bises






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