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Poisson

Source: Filet de limande au jus vanillé
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800g de filet de limande
150g de crème
100g de vin blanc
3 cuillère à soupe de fumet de poisson dilué dans 300g d'eau
1/2 gousse de vanille
1/2 citron

Filet de limande au jus vanillé au Thermomix TM5 et TM31

Recette thermomix par


Temps de préparation:
5 minutes
 
Temps de cuisson:
28 minutes
 
Durée:
33 minutes
Difficulté:
2
Noté:
4.11/5 ( 9 vote(s))
0 calories

Ingrédients



Pour

800g de filet de limande
150g de crème
100g de vin blanc
3 cuillère à soupe de fumet de poisson dilué dans 300g d'eau
1/2 gousse de vanille
1/2 citron


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Voir la recette thermomix comme sur mon TM5


Préparation de la recette thermomix

Comment cuire une recette au thermomix de filet de limande au jus vanillé?

  1. Mettre le vin blanc dans le bol du thermomix et réduire au 2/3 en programmant 8 minutes sur 100° à la vitesse 3. Ôter le gobelet.
  2. Ajouter le fumet de poisson, la 1/2 gousse de vanille, la crème et le jus du 1/2 citron et programmer 8 minutes sur 100° à la vitesse 3.
  3. Rouler les filet de limande et les mettre sur le plateau du varoma. Programmer 20 minutes à température varoma sur la vitesse 2.
Servie aussitôt
Appréciez une excellente recette au thermomix de filet de limande au jus vanillé au thermomix de Vorwerk
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

Réaction:
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Video: Filet de limande au jus vanilléFilet de limande au jus vanillé


Suggestions de recettes:


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Le 31 août 2016 par admin
Bonjour, la vanille dans le poisson thermomix permet de réhausser le gout. Il devient trop bon et cela change. Merci et à bientôt.

Le 30 août 2016 par Not parisienne
C'est une très belle recette, j'aime beaucoup l'idée associer la vanille à du poisson!

Le 25 avril 2016 par admin
Bonjour, ces filets de limande thermomix sont excellents et bien parfumés. On adore. Merci pour votre visite et à bientôt.

Le 25 avril 2016 par sarah
Une belle façon de cuisiner le poisson!bonne soirée!

Le 28 février 2016 par admin
Bonjour, pour notre part, toute la famille, y compris mes enfants dévorons ce filet de limande au jus vanillé. Merci pour votre visite et à bientôt.

Le 28 février 2016 par Calinhorely
Mmmm voila un plat bien parfumé qui semble à tomber !

Le 28 février 2016 par la cuisine de poupoule
Humm comme ça à l'air bon

Le 29 juin 2015 par admin
Exact, toute la famille a léché l'assiette. Cette sauce est excellente et on en redemande à chaque fois. Je n'en fais jamais assez :) :) :)

Le 29 juin 2015 par Calinhorely
Une recette bien gourmande !

Le 13 mars 2015 par claire
Un plat qui semble bien appétissant !

Le 21 février 2015 par admin
Merci. Si vous testez cette recette, n'hésitez pas à nous faire un retour ;)

Le 19 février 2015 par amour de cuisine
merci pour la recette http://www.amourdecuisine.fr

Le 01 février 2015 par lolo
hum, un bon plat de poisson bien parfumé !






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