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Faq sur la glace vanille au thermomix


Informations

🥣 Préparation
9 minutes

🍳 Cuisson
Sans cuisson

🕛 Durée
9 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
6

👣 Etapes
8

𝄙 Commentaires
2

Notes
3.42/5 (79 votes)

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Ingrédients pour personnes

350g de lait
100g de sucre en poudre
100g de crème épaisse
3 jaunes d'oeufs
1 gousse de vanille
1/2 pincée de sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Foire aux questions

Comment préparer de la glace à la vanille au Thermomix ?

Pour préparer de la glace à la vanille au Thermomix, vous aurez besoin d'ingrédients tels que du lait, de la crème, du sucre, des jaunes d'œufs et de la vanille. La recette implique la préparation de la base de crème glacée, le refroidissement et la mise en sorbetière.

Quelles sont les fonctions du Thermomix que je devrais utiliser pour cette recette ?

Vous utiliserez principalement les fonctions "Mélanger" pour mélanger les ingrédients de la base et "Cuisson" pour chauffer la préparation.

Combien de temps faut-il pour préparer de la glace à la vanille au Thermomix ?

Le temps de préparation dépendra des étapes de mélange et de cuisson, mais en général, cela peut prendre environ 30 minutes, sans compter le temps de refroidissement et de congélation.

Peut-on personnaliser la recette de la glace à la vanille au Thermomix avec des ingrédients additionnels ?

Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients tels que des pépites de chocolat, des noix, des morceaux de fruits ou même des éclats de caramel pour varier la texture et la saveur.

Faut-il utiliser de la vanille naturelle ou de l'extrait de vanille dans la recette ?

Vous pouvez utiliser de la vanille naturelle en grattant les graines d'une gousse, ou de l'extrait de vanille. Les deux options donneront une saveur vanillée à la glace.

Puis-je utiliser du lait végétal pour préparer une version végane de la glace à la vanille au Thermomix ?

Oui, vous pouvez utiliser du lait végétal tel que le lait d'amande, le lait de soja ou le lait de coco pour une version végane de la recette.

Faut-il refroidir la base de la crème glacée avant de la mettre en sorbetière ?

Oui, il est recommandé de refroidir la base de crème glacée au réfrigérateur pendant quelques heures, voire toute une nuit, avant de la mettre dans la sorbetière.

Comment savoir quand la glace à la vanille est prête dans la sorbetière ?

Suivez les instructions de votre sorbetière. En général, la glace sera prête lorsque la consistance sera épaisse et crémeuse.

Puis-je conserver la glace à la vanille au congélateur après sa préparation au Thermomix ?

Oui, vous pouvez congeler la glace dans un récipient hermétique. Cependant, elle peut devenir assez solide, alors assurez-vous de la laisser reposer à température ambiante pendant quelques minutes avant de la servir.

Puis-je ajuster les quantités pour préparer une plus grande quantité de glace à la vanille au Thermomix ?

Oui, vous pouvez ajuster les quantités en fonction de vos besoins. Assurez-vous de proportionner les ingrédients en conséquence, en gardant à l'esprit les capacités de votre sorbetière.

🥕 ? 🍳💡𝄙

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Version: 202403-01