Astuces sur le coulis nectarine et pêche au thermomix

10 astuces sur la recette thermomix

• Choisissez des nectarines et des pêches bien mûres et juteuses pour obtenir un coulis plein de saveurs.
• Si vous souhaitez un coulis plus lisse, retirez les noyaux et mixez les fruits avec la peau pour une texture plus fine.
• Ajoutez quelques gouttes de jus de citron frais lors du mixage pour rehausser le goût sucré des fruits tout en apportant une légère acidité.
• Pour ajuster la consistance du coulis, ajoutez progressivement le sucre pendant que vous mixez jusqu'à ce qu'il atteigne la douceur désirée.
• Si vous préférez un coulis moins sucré, utilisez du sirop d'érable ou du miel à la place du sucre blanc traditionnel.
• Pour intensifier encore plus le goût fruité, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche lors de la préparation dans le Thermomix et mixez-les avec les autres ingrédients.
• Laissez refroidir complètement votre coulis avant utilisation afin qu'il puisse s'épaissir légèrement et développer pleinement ses saveurs.
• Si votre coulis est trop épais après avoir été réfrigéré, ajoutez simplement une petite quantité d'eau froide ou de jus de citron et mélangez pour obtenir la consistance souhaitée.
• Pour une présentation plus élégante, versez votre coulis dans une bouteille à bec verseur ou utilisez un flacon à sauce pour le servir avec précision.
• Si vous avez trop de coulis, vous pouvez le congeler dans des moules à glaçons pour en avoir sous la main lorsque vous souhaitez ajouter une touche fruitée à vos boissons rafraîchissantes ou desserts.