Manalas au thermomix
Bienvenue dans l'univers de la pâtisserie alsacienne ! Aujourd'hui, nous allons vous présenter une recette traditionnelle et gourmande : les manalas au Thermomix. Ces petits bonhommes briochés, également appelés "petits bonshommes de Saint-Nicolas", sont un véritable délice à partager en famille ou entre amis.
Avec leur texture légère et moelleuse, les manalas sont parfaits pour accompagner votre tasse de thé ou de café lors d'un goûter convivial. Leur forme ludique en fait également une excellente option pour égayer les tables de fêtes ou les petits-déjeuners spéciaux.
Grâce à votre Thermomix, la préparation de ces manalas devient un jeu d'enfant. Vous pourrez profiter de l'assistance de votre robot culinaire pour réaliser une pâte à brioche parfaite, pétrie à la perfection et prête à être façonnée en adorables bonshommes. Laissez libre cours à votre créativité en ajoutant des pépites de chocolat pour les yeux ou en les saupoudrant de sucre glace pour un effet festif.
Que ce soit pour célébrer la Saint-Nicolas, pour régaler vos proches lors des fêtes de fin d'année ou simplement pour vous faire plaisir, les manalas au Thermomix sont une valeur sûre. Alors, préparez votre tablier, sortez votre Thermomix et laissez-vous guider par cette recette délicieuse et authentique.
Nous sommes certains que ces petits bonshommes briochés feront sensation et apporteront une touche de douceur à vos moments gourmands. Alors, n'attendez plus et découvrez sans plus tarder la recette des manalas au Thermomix. Bonne dégustation !
Avec leur texture légère et moelleuse, les manalas sont parfaits pour accompagner votre tasse de thé ou de café lors d'un goûter convivial. Leur forme ludique en fait également une excellente option pour égayer les tables de fêtes ou les petits-déjeuners spéciaux.
Grâce à votre Thermomix, la préparation de ces manalas devient un jeu d'enfant. Vous pourrez profiter de l'assistance de votre robot culinaire pour réaliser une pâte à brioche parfaite, pétrie à la perfection et prête à être façonnée en adorables bonshommes. Laissez libre cours à votre créativité en ajoutant des pépites de chocolat pour les yeux ou en les saupoudrant de sucre glace pour un effet festif.
Que ce soit pour célébrer la Saint-Nicolas, pour régaler vos proches lors des fêtes de fin d'année ou simplement pour vous faire plaisir, les manalas au Thermomix sont une valeur sûre. Alors, préparez votre tablier, sortez votre Thermomix et laissez-vous guider par cette recette délicieuse et authentique.
Nous sommes certains que ces petits bonshommes briochés feront sensation et apporteront une touche de douceur à vos moments gourmands. Alors, n'attendez plus et découvrez sans plus tarder la recette des manalas au Thermomix. Bonne dégustation !
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire en décembre.
Informations
🥣 Préparation
15 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
16
𝄙 Commentaires
Aucun
15 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
16
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
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Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 791 cal (3313 J)
Cholestérol: 117.4mg
Lipides: 18.5g
Acides gras saturés: 10.2g
Fibres: 4.5g
Sucres: 18.6g
Glucides: 133.3g
Vitamine D: 69.1µg
Fer: 2.1mg
Calcium: 134.6mg
Protéines: 21g
Sodium: 59.7mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 27
Weight Watchers
WW ProPoints : 21
Ingrédients pour personnes
Pour les manneles thermomix:
600g de farine
330g de lait
60g de beurre mou
55g de sucre
1 oeuf
1 sachet de levure
Décoration des manalas thermomix:
Pépites de chocolat
1 jaune d'oeuf
1CàS de lait
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre le lait et la levure dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Régler 3 minutes sur 60°C à la vitesse 2.
- Ajouter la farine, le sucre semoule, l'oeuf, le sel et le beurre à température ambiante.
- Programmer 5 minutes en fonction épi.
- Former une boule avec la pâte.
- La couvrir avec un torchon sec et laisser lever environ 1 heure.
- Dégazer la pâte.
- Aplanir la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 1 cm environ.
- Avec un emporte pièce, former des brioches en forme de bonhomme.
- Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four.
- Poser les bonhommes et les recouvrir d'un torchon sec pendant 1 heure 30, afin de les faire gonfler.
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Battre le jaune d'oeuf avec le lait.
- Dorer les bonhommes à l'aide d'un pinceau de cuisine.
- Mettre les pépites de chocolat pour former le visage.
- Enfourner 15 minutes.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Les manalas au Thermomix sont une véritable invitation à la gourmandise et à la convivialité. En préparant cette recette, vous vous plongerez dans la tradition alsacienne et vous créerez des souvenirs précieux en partageant ces délicieux petits bonshommes avec vos proches. Le Thermomix facilite grandement la réalisation de cette pâtisserie, vous permettant ainsi de profiter pleinement du plaisir de la cuisine. Alors, lancez-vous dans cette aventure culinaire et régalez-vous avec ces manalas moelleux et savoureux. Que ce soit pour les fêtes de fin d'année ou simplement pour une occasion spéciale, les manalas au Thermomix sont une véritable douceur à déguster sans modération. Alors, sortez votre tablier, allumez votre Thermomix et laissez la magie opérer !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je les saupoudrer de sucre perlé avant de les cuire ?
Oui, vous pouvez saupoudrer les manalas de sucre perlé avant de les cuire pour ajouter une touche de croquant et de douceur.
Dois-je laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant la nuit ?
Vous pouvez laisser la pâte reposer au réfrigérateur pendant la nuit pour une saveur plus développée. Cependant, assurez-vous de la laisser revenir à température ambiante avant de la façonner.
Puis-je utiliser du beurre salé ou non salé pour cette recette ?
Vous pouvez utiliser les deux types de beurre. Si vous utilisez du beurre non salé, vous pouvez ajouter une pincée de sel à la pâte pour équilibrer les saveurs.
Puis-je congeler les manalas avant de les cuire ?
Oui, vous pouvez congeler les manalas avant de les cuire. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et congelez-les individuellement. Une fois congelés, transférez-les dans un sac de congélation et conservez-les jusqu'à 3 mois.
Comment puis-je conserver les manalas une fois cuits ?
Les manalas se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler et les réchauffer au four avant de les déguster.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "manneles thermomix" ou "manala thermomix" ou "brioche thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".
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