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Recette thermomix Gouter thermomix Chamallow ou guimauves fraise

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Chamallow ou guimauves fraise au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix des chamallow ou guimauves fraise

Préparation:
5 minutes
Cuisson:
10 minutes
Durée:
15 minutes
Difficulté:
2
Ingrédients:
6
Etapes:
9
Commentaire(s):
2
Noté:
3.2/5 (15 vote(s))

Image des chamallow ou guimauves fraise thermomix

Recette des chamallow ou guimauves fraise Chamallow ou guimauves fraise  au thermomix de Vorwerk

Ingrédients de la recette thermomix pour


2 oeufs
200G de sucre semoule
20g de maïzena
2CàS de sirop de fraise
2 gouttes de colorant rouge
5 feuilles de gélatine


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

  1. Mettre le sucre en poudre dans le bol du thermomix, fermer le bol et faire 3 pressions du mode turbo afin de faire le sucre glace.
  2. Ajouter la maïzena et mixer 20 secondes sur la vitesse 3.
  3. Prendre 4CàS de sucre du bol du thermomix et réserver le dans un bol.
  4. Ajouter les blancs d'oeufs, insérez le fouet et régler 6 minutes sur 90°C sur la vitesse 3.
  5. Au bout de 2 minutes, ajouter la gélatine et le sirop de fraise.
  6. Au bout des 6 minutes de cuisson, ajouter le colorant rouge et régler 20 secondes sur la vitesse 4.
  7. Avec le mélange sucre, maïzena, badigeonner le moule.
  8. Verser la préparation dans le moule et mettre 3H au frais.
  9. Quand la préparation a bien prise, la démouler et couper en cube de 3 cm.

Saupoudrer avec le reste de sucre en poudre et la maïzena et déguster ces délicieux chamallow trop bon



* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6
   


 


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "chamallows" ou "guimauve" ou "marshmallow" ou "marshmallows" ou "confiserie" ou "guimauve maison" ou "gourmandise" ou "confiseries" ou "friandise" ou "bonbon" ou "bonbons" ou "haribo" ou "fraises tagada" ou "marsh mallow" ou "recette guimauve".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix", "collations", "casse croûtes", "en-cas", "recette rapide", "recette facile".

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