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Recette thermomix Gouter thermomix Cake au spéculoos

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk.

Cake au spéculoos au thermomix TM5 et TM31

Préparation:
7 minutes
Cuisson:
40 minutes
Durée:
47 minutes
Difficulté:
1
Ingrédients:
8
Etapes:
12
Commentaire(s):
4
Noté:
3.17/5 (23 vote(s))
Recette du cake au spéculoos Cake au spéculoos  au thermomix de Vorwerk
Cake au spéculoos

Ingrédients de la recette thermomix pour


100G de farine
200G de spéculoos
50G de sucre
3 oeufs
1 pincée de sel
100G de lait
100G de beurre
1 sachet de levure


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 6 personne(s)


Cette recette participe à untourencuisine. Elle est tirée du blog de shakottecuisine.
Préparation des blancs en neige:
  1. Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.
  2. Mettre les blancs d'oeuf dans le bol du thermomix. Attention de ne pas mettre les jaunes.
  3. Mettre 1 pincée de sel.
  4. Insérer le fouet dans le bol du thermomix et régler 5 minutes sur la vitesse 4 en augmentant la vitesse, pendant la première minute, petit à petit.
  5. Réserver les blancs en neige dans un bol.
Préparation du cake:
  1. Préchauffer le four sur 180°C.
  2. Mettre le spéculoos dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 7. Réserver dans un bol.
  3. Mettre le beurre dans le bol du thermomix et régler 5 minutes sur 90°C à la vitesse 3.
  4. Ajouter le spéculoos en poudre, le lait, le sucre, la farine, la levure et les jaunes et régler 20 secondes sur la vitesse 4.
  5. Mettre cette préparation sur les blancs en neige et mélanger délicatement.
  6. Mettre la pâte à cake dans un moule à cake et enfourner 35 minutes.
  7. Enfoncer un couteau à bout pointu dans le cake. Si le couteau ressort sec, c'est que le cake est cuit, sinon continuer un peu la cuisson.


* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6
   




Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "cake thermomix" ou "cake moelleux" ou "cake nature" ou "cake sucré" ou "cake speculos" ou "recette dessert" ou "desserts délicieux" ou "recette cake".

Suggestions de recettes:

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