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Recette thermomix Poisson thermomix Cabillaud sauce chorizo, tomates, poivrons

Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Cabillaud sauce chorizo, tomates, poivrons au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix du cabillaud sauce chorizo, tomates, poivrons

Préparation:
5 minutes
Cuisson:
33 minutes
Durée:
38 minutes
Difficulté:
2
Ingrédients:
14
Etapes:
11
Commentaire(s):
10
Noté:
3.24/5 (70 vote(s))

Image du cabillaud sauce chorizo, tomates, poivrons thermomix

Recette du cabillaud sauce chorizo, tomates, poivrons Cabillaud sauce chorizo, tomates, poivrons  au thermomix de Vorwerk

Ingrédients de la recette thermomix pour


4 pavés de cabillaud
1000G d'eau
200G de crème épaisse
100G de vin blanc
150G de riz
60G de chorizo
25 g d'huile
2 tomates
1/2 poivrons rouge
1 oignon
1 pincée de gros sel
1CàC de maïzena
Sel et poivre


* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

  1. Mettre les pavés de cabillaud sur le plateau du varoma.
  2. Mettre l'eau et la pincée de gros sel dans le bol du thermomix, fermer le bol puis placer le varaoma au dessus et régler 25 minutes sur la température varoma à la vitesse 1.
  3. Mettre le riz dans le panier du thermomix, le rincer sous l'eau froide.
  4. Quand la minuterie affiche 13 minutes, insérez le panier rempli de riz dans le bol du thermomix. Refermer le bol, puis remettre le varoma au dessus et continuer le programme restant.
  5. A la sonnerie, réserver le riz et le poisson. Vider l'eau du bol.
  6. Eplucher l'oignon, le couper en 2, le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes sur la vitesse 5.
  7. Ajouter l'huile.
  8. Epépiner le poivron et les tomates, les mettre dans le bol du thermomix et programmer 3 minutes sur 70°C en fonction sens inverse sur la vitesse 2.
  9. Couper le chorizo en petit morceaux, le mettre dans le bol du thermomix.
  10. Ajouter la crème épaisse, le vin blanc, le sel, le poivre, la maïzena et régler 5 minutes sur 70°C en fonction sens inverse sur la vitesse 2.
  11. Dresser vos assiettes et verser une petit louche de sauce sur le poisson.


* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6
   


 


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "cabillaud thermomix" ou "poisson sauce chorizo thermomix" ou "recette cabillaud vapeur thermomix" ou "recette dos de cabillaud thermomix" ou "ecette filet cabillaud thermomix" ou "cabillaud thermomix varoma".
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