Source: Bûche de noël au ferrero rocher
Copyright © omothermix.com
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Pour la ganache au thermomix:
250G de chocolat au lait
250G de crème liquide entière
5 Ferrero Rocher
Pour la génoise au thermomix:
4 oeufs
110G de sucre
110G de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Pour la décoration de la bûche de noël au thermomix:
2 ferrero rocher
Bûche de noël au ferrero rocher thermomix TM5 et TM31
Recette thermomix par omothermix
Temps de préparation:
20 minutes
20 minutes
Temps de cuisson:
15 minutes
15 minutes
Durée:
35 minutes
35 minutes
Difficulté:
3
3
Noté:
2.82/5 ( 17 vote(s))
2.82/5 ( 17 vote(s))
0 calories
Ingrédients
Pour
Pour la ganache au thermomix:
250G de chocolat au lait
250G de crème liquide entière
5 Ferrero Rocher
Pour la génoise au thermomix:
4 oeufs
110G de sucre
110G de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Pour la décoration de la bûche de noël au thermomix:
2 ferrero rocher
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation de la recette thermomix
Comment cuire une recette au thermomix de bûche de noël au ferrero rocher?
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Pour la recette de la ganache thermomix:
- Mettre le chocolat au lait et les ferrero rocher dans le bol du thermomix et mixer 10 secondes sur la vitesse 5.
- Réserver cette préparation dans un bol.
- Mettre 130g de crème liquide dans le bol du thermomix et cuire 7 minutes sur 50°C à la vitesse 3.
- Ajouter le chocolat mixé a la première étape et régler 30 secondes sur la vitesse 3.
- Ajouter le reste de crème épaisse et mixer 30 secondes sur la vitesse 3.
- Mettre dans un bol au congélateur, le temps de faire la génoise.
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Mettre les blancs d'oeufs et le sel dans le bol du thermomix afin de monter des blancs en neige.
- Mettre le fouet et régler 3 minutes 30 en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 3.5.
- Programmer 2 minutes sur la vitesse 3.
- Ajouter progressivement par l'orifice du couvercle, les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine.
- Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four, et verser la pâte dessus.
- Former un rectangle de +- 5 mm d'épaisseur.
- Enfourner 15 minutes.
- Laver le bol du thermomix et le fouet.
- Les mettre dans le congélateur.
- Quand le génoise est cuite, la rouler dans un torchon de vaisselle humide et laisser refroidir.
- Sortir le bol, le fouet et la ganache du congélateur (La ganache doit être très froide mais non congelée).
- Mettre la ganache dans le bol du thermomix, insérez le fouet et régler 4 minutes sur la vitesse 3.
- Dérouler le génoise et tartiner la de ganache.
- Enrouler la à nouveau et couper les 2 bord pour qu'il soit bien net.
- Badigeonner toute la bûche à l'aide de la génoise.
- Faire des stries à l'aide d'une fourchette.
- Décorer votre bûche gourmande avec des ferrero rocher et des décorations de noël.
- Pour les végétariens, les Ferrero rocher maison sont un mélange de chocolat noir, de la noisette en poudre et de la crème de soja
- Voir aussi nos bûches gourmandes de noël thermomix comme la bûche de noël tiramisu au thermomix, bûche de noël à la fraise tagada au thermomix et la bûche de noël chocolat au thermomix
Savourez une recette au thermomix de bûche de noël au ferrero rocher au thermomix de Vorwerk
Vous allez vous régaler avec cette recette thermomix de bûche de noël au ferrero rocher.
Savourer une excellente recette de bûche de noël au ferrero rocher thermomix préparée rapidement grâce au thermomix.
Malgré le prix du thermomix, il sera d'une aide précieuse dans toutes vos recettes de l'entrée au dessert thermomix.
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Pensez aussi à nos autres recettes dans mon espace recettes thermomix. Et surtout, régalez-vous avec cette recette facile.
Miam.
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Suggestions de recettes:
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