Boulettes sauce tomate au thermomix TM31, TM5 et TM6

Informations sur la recette thermomix des boulettes sauce tomate

Préparation:
10 minutes

Cuisson:
30 minutes

Durée:
40 minutes

Difficulté:
1

Ingrédients:
8

Etapes:
8

Commentaire(s):
2

Noté:
3.34/5 (32 vote(s))

Image des boulettes sauce tomate thermomix

Recette des boulettes sauce tomate

Boulettes sauce tomate au thermomix de Vorwerk

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Ingrédients de la recette thermomix pour personne(s)

800G de boeuf haché
1 gousse d'ail
1 oeuf
80G de pain dur
500G de tomate
Herbe de Provence
Sel
Poivre

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

Mettre le pain préalablement cassé dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7. Réserver dans un bol.
Eplucher l'ail et le mettre dans le bol du thermomix puis régler 5 secondes sur la vitesse 7.
Ajouter le boeuf haché, l'oeuf, le sel, le poivre et régler, en fonction sens inverse, 30 secondes sur la vitesse 3.

Former des petite boulettes, les rouler dans la chapelure obtenue précédemment et les poser dans le panier du thermomix

Rincer le bol du thermomix.
Laver les tomates, couper les en 4 et les mettre dans le bol du thermomix. Ajouter le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Mettre le panier avec les boulettes dans le bol du thermomix et régler 30 minutes sur la vitesse 3 à 90°C.
A la sonnerie, enlever le panier avec les boulettes, refermer le bol et régler 30 secondes sur la vitesse 6.
Mettre les boulettes dans un plat et verser la sauce dessus.

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6

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Autres titres de la recette thermomix :

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