Blog de recettes de cuisine omothermix.com
Repas bébé
Cocktail
Potage
Entrée
Viande
Poisson
Légume
Sauce
Féculent
Gouter
Dessert

Visitez notre espace thermomix dans laquel vous trouverez de nombreux accessoires, stickers pour personnaliser votre robot, des livres de recettes,...

Accueil Recettes thermomix PoissonsPapillote de saumon sur lit de ratatouille

Papillote de saumon sur lit de ratatouille au thermomix

Bienvenue dans l'univers de la papillote de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix. Préparez-vous à déguster un plat équilibré et savoureux, alliant les bienfaits du saumon et la richesse des légumes de saison.

Avec votre fidèle compagnon culinaire, le Thermomix, vous pourrez réaliser cette recette en un temps record, sans compromettre la qualité des saveurs. Grâce à ses fonctionnalités avancées, il vous assistera tout au long de la préparation, vous permettant de cuisiner comme un chef sans effort.

La ratatouille, préparée à base d'aubergines, de poivrons, de courgettes, d'oignons et de tomates, est un véritable concentré de couleurs et de saveurs méditerranéennes. Associée au saumon, riche en acides gras oméga-3 et en protéines, cette papillote offre un mariage harmonieux entre la fraîcheur des légumes et la tendreté du poisson.

Avec le Thermomix, vous pourrez préparer la ratatouille en un clin d'oeil, grâce à sa fonction de découpe et de cuisson rapide des légumes. Vous obtiendrez ainsi une ratatouille fondante et parfumée, prête à accueillir le saumon délicatement cuit à la vapeur.

Que ce soit pour un repas en famille ou pour impressionner vos convives lors d'un dîner spécial, ces papillotes de saumon sur lit de ratatouille seront la star de la table. La combinaison des saveurs, la fraîcheur des ingrédients et la facilité de préparation en font un choix idéal pour un repas équilibré et gourmand.

N'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en saupoudrant de fines herbes fraîches, comme le basilic ou le persil, pour encore plus de fraîcheur et d'arômes. Servez ces délicieuses papillotes accompagnées d'un riz basmati ou d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.

Préparez-vous à vous régaler et à épater vos papilles avec ces papillotes de saumon sur lit de ratatouille préparées avec votre Thermomix. Savourez chaque bouchée de ce plat aux saveurs méditerranéennes et profitez d'un repas sain et délicieux.


Saison

Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
40 minutes

🕛 Durée
50 minutes

Difficulté
4/10

🥕 Ingrédients
13

👣 Etapes
10

𝄙 Commentaires
2

Notes
4/5 (14 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 2 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 6 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

4 pavés de saumon
1 courgette
1 aubergine
1 oignon
1 gousse d'ail
1 échalotte
1 poivron rouge
4 tomates
8 CàC de crème épaisse
Secret d'arôme ail, persil
Sel
Poivre
20G d'huile
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
(0) (0)

Préparation

  1. Eplucher et couper l'oignon, l'ail et l'échalotte en 2 et les mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix. Régler 5 secondes sur la vitesse 5.
  2. Ajouter l'huile et régler 5 minutes sur 80°C à la vitesse 2.
  3. Mettre le fouet Fouet TM5
    Fouet TM5
    dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix.
  4. Eplucher et couper en dés de 2cm tous les autres légumes et les mettre dans le bol Bol TM31
    Bol TM31
    du thermomix. Régler sur 100°C en fonction sens inverse pendant 30 minutes sur la vitesse fouet Fouet TM5
    Fouet TM5
    (ou vitesse mijotage).
  5. Préchauffer le four sur 220°C.
  6. Sur un feuille d'aluminium déposer 2 CàS de ratatouille, poser le pavé de saumon. Emietter un peu de secret d'arômes sur la pavé, ajouter du sel, du poivre et 2 CàC de crème épaisse.
  7. Refermer la papillotte.
  8. Poser les 4 papillottes dans un plat allant au four.
  9. Enfourner 10 minutes.
  10. A déguster chaud.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


Les papillotes de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix sont une véritable invitation au voyage culinaire. Cette recette allie simplicité, fraîcheur et équilibre, et elle est accessible à tous grâce à l'aide précieuse de votre Thermomix.

Que vous soyez un cuisinier novice ou expérimenté, cette préparation ne vous demandera que peu d'efforts pour un résultat gustatif épatant. La ratatouille colorée et parfumée s'accorde à merveille avec la tendreté du saumon cuit à la vapeur. Une explosion de saveurs en bouche qui saura satisfaire tous les palais.

Avec le Thermomix, la préparation de cette recette devient un jeu d'enfant. Son assistance tout au long du processus vous garantit des légumes parfaitement coupés et cuits à la perfection. Vous pourrez ainsi vous concentrer sur la dégustation et profiter pleinement de ce délicieux plat.

Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou une occasion spéciale, les papillotes de saumon sur lit de ratatouille sauront ravir vos convives. N'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en adaptant les épices ou en ajoutant des herbes fraîches pour une touche de finesse supplémentaire.

En somme, cette recette est un véritable régal pour les papilles, offrant une explosion de saveurs saines et équilibrées. Alors, sortez votre Thermomix, préparez vos ingrédients et lancez-vous dans la préparation de cette délicieuse papillote de saumon sur lit de ratatouille. Succès garanti et satisfaction assurée !


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Comment préparer la papillote de saumon ?

Pour préparer la papillote de saumon, vous devez couper le saumon en portions individuelles, les assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes, puis les envelopper dans du papier sulfurisé avec une portion de ratatouille. Ensuite, vous pouvez cuire la papillote à la vapeur dans le Thermomix.

Comment faire une papillote de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix ?

Pour faire une papillote de saumon sur lit de ratatouille au Thermomix, vous aurez besoin de saumon frais, d'aubergine, de courgette, de poivron, de tomate, d'oignon, d'ail, d'huile d'olive et d'épices. Le Thermomix vous aidera à préparer la ratatouille et à cuire le saumon à la vapeur.

Faut-il éplucher les légumes pour la ratatouille ?

Oui, vous devez éplucher l'aubergine et la courgette avant de les couper en dés pour la ratatouille. Cependant, vous pouvez laisser la peau des poivrons et des tomates si vous le souhaitez.

Comment savoir si le saumon est bien cuit dans la papillote ?

Le saumon est bien cuit lorsque sa chair est opaque et se détache facilement à la fourchette. Veillez à ne pas trop cuire le saumon pour éviter qu'il ne devienne sec.

Puis-je préparer la ratatouille à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la ratatouille à l'avance et la réchauffer au moment de servir la papillote de saumon. Cela peut même permettre aux saveurs de se développer davantage.


Autres titres de la recette thermomix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 10/11/2015 à 03:36:28, FLaure a dit :
    Une recette qui pourrait convenir à mon Kenwood mais j'attendrai les beaux jours de l'année prochaine. Bonne soirée, FLaure
    Bonjour, pas mal de ces recettes simples sont adaptables à un autre robot culinaire. N'hésitez pas à nous faire un retour. Merci pour votre visite et bonne soirée.
Vous pouvez suivre les commentaires sur le flux rss des commentaires


Suggestions de recettes

Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes thermomix gratuites.




Et découvrez aussi les autres recettes de courgettes thermomix, les autres recettes de saumons thermomix, les autres recettes de tomates thermomix
Annuler
Si vous aimez cette recette thermomix, aidez nous à la faire connaitre. Merci de la partager sur:
like share share share

N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter et de visiter notre boutique thermomix où vous trouverez des livres de recettes, stickers thermomix personnalisés, des pièces de rechanges pour votre robot,...
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.

Et suivez-nous sur:
facebook
pin
instagram
youtube



like
share
share
share
Suivez nos recettes de cuisine sur :

rss facebook pin youtube instagram Autres réseaux


Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Vous trouverez sur ce site des liens affiliés. En cliquant sur un de ces liens, vous serez redirigé sur le site Amazon pour acheter le produit.
Vous ne paierez pas plus cher votre produit, mais, en tant que partenaire Amazon, nous toucherons une compensation financière pour vous avoir fait découvrir le produit et rediriger sur Amazon.


Version: 202403-01