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Mousse au chocolat au zeste d'orange au thermomix
Envie d'une douceur chocolatée associée à une note d'agrumes ? Ne cherchez plus, notre recette de mousse au chocolat au zeste d'orange réalisée au Thermomix est là pour vous régaler !
Imaginez une mousse légère, veloutée et intensément chocolatée, relevée par une subtile touche d'orange qui apporte une fraîcheur inégalable. Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation du Thermomix, vous obtiendrez en un rien de temps une mousse au chocolat onctueuse et délicieusement parfumée.
Les ingrédients essentiels de cette recette sont simples : du chocolat noir de qualité, des oeufs frais, du sucre et bien sûr, le fameux zeste d'orange qui apporte une note d'acidité subtile. Avec le Thermomix, la préparation de cette mousse devient un jeu d'enfant.
En suivant les étapes détaillées de notre recette, vous obtiendrez une mousse au chocolat aérienne et fondante, où les saveurs du cacao se marient harmonieusement avec les arômes frais de l'orange. Une fois prête, vous pourrez la déguster telle quelle ou l'accompagner d'une touche de chantilly ou de copeaux de chocolat pour encore plus de gourmandise.
Que ce soit pour clôturer un repas en beauté, surprendre vos convives lors d'une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette mousse au chocolat au zeste d'orange au Thermomix est une valeur sûre. Laissez-vous séduire par ce mariage exquis de saveurs et offrez-vous un moment de pure gourmandise.
Alors, n'attendez plus et préparez-vous à fondre de plaisir avec notre recette de la mousse au chocolat au zeste d'orange au Thermomix. Un dessert irrésistible qui comblera toutes vos envies sucrées.
Bon appétit !
Imaginez une mousse légère, veloutée et intensément chocolatée, relevée par une subtile touche d'orange qui apporte une fraîcheur inégalable. Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation du Thermomix, vous obtiendrez en un rien de temps une mousse au chocolat onctueuse et délicieusement parfumée.
Les ingrédients essentiels de cette recette sont simples : du chocolat noir de qualité, des oeufs frais, du sucre et bien sûr, le fameux zeste d'orange qui apporte une note d'acidité subtile. Avec le Thermomix, la préparation de cette mousse devient un jeu d'enfant.
En suivant les étapes détaillées de notre recette, vous obtiendrez une mousse au chocolat aérienne et fondante, où les saveurs du cacao se marient harmonieusement avec les arômes frais de l'orange. Une fois prête, vous pourrez la déguster telle quelle ou l'accompagner d'une touche de chantilly ou de copeaux de chocolat pour encore plus de gourmandise.
Que ce soit pour clôturer un repas en beauté, surprendre vos convives lors d'une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette mousse au chocolat au zeste d'orange au Thermomix est une valeur sûre. Laissez-vous séduire par ce mariage exquis de saveurs et offrez-vous un moment de pure gourmandise.
Alors, n'attendez plus et préparez-vous à fondre de plaisir avec notre recette de la mousse au chocolat au zeste d'orange au Thermomix. Un dessert irrésistible qui comblera toutes vos envies sucrées.
Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
12 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
17 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
2
12 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
17 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
2
♩ Notes
3.33/5 (27 votes)
3.33/5 (27 votes)
Ingrédients pour personnes
4 oeufs
60g de sucre
200g de chocolat
80g de crème épaisse
Sel
1 Orange
60g de sucre
200g de chocolat
80g de crème épaisse
Sel
1 Orange
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre les blancs d'oeuf dans le bol Bol TM31
du thermomix. Attention qu'il n'y ait pas de jaune, ajouter 1 pincée de sel.
- Insérer le fouet Fouet TM5
dans le bol Bol TM31
- Retirer le fouet Fouet TM5
- Mettre le chocolat et le sucre dans le bol Bol TM31
- Ajouter la crème épaisse et régler 5 minutes sur 50°C à la vitesse 1.
- Mettre ensuite les jaunes d'oeuf.
- Prenez une rape et frottez votre orange jusqu'à atteindre la partie blanche,évitez de mettre du blanc. Le blanc est amère. Prendre 1 CàS du zeste et le mettre dans le bol Bol TM31
- Régler 15 secondes à la vitesse 4.
- Verser ensuite cette préparation sur les blancs en neige et mélanger délicatement avec une spatule Spatule pour Thermomix TM31 Vorwerk
en bois.
- Préparer vos verrine et verser la mousse jusqu'au 3/4 . Mettre au frais pandant 5H.
- Pour la garniture vous pouvez éplucher avec un econome la peau de votre orange et rouler des petit morceaux sur la mousse au chocolat.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La recette de la délicieuse mousse au chocolat au zeste d'orange préparée au Thermomix est une véritable symphonie de saveurs qui comblera tous les amateurs de desserts chocolatés. La légèreté et la finesse de cette mousse associées à l'arôme subtil de l'orange en font un dessert raffiné et plein de caractère.
Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, cette recette devient un jeu d'enfant. Les étapes claires et précises vous guideront tout au long du processus, garantissant ainsi un résultat parfait à chaque fois. La texture aérienne de la mousse, obtenue grâce à la puissance et à la précision du Thermomix, est tout simplement irrésistible.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire une envie gourmande, cette mousse au chocolat au zeste d'orange saura émerveiller vos papilles. Son mariage harmonieux entre la douceur du chocolat et la fraîcheur de l'orange en fait un dessert équilibré et plein de caractère.
Servez cette mousse dans de jolies verrines individuelles et admirez les sourires de satisfaction sur les visages de vos convives. L'association du chocolat et de l'orange est un classique intemporel qui ne manquera pas de séduire les palais les plus exigeants.
En conclusion, préparez cette mousse au chocolat au zeste d'orange au Thermomix et laissez-vous emporter par une explosion de saveurs et de textures. C'est un dessert simple à réaliser, mais d'une grande élégance qui égayera vos repas et impressionnera vos invités. Régalez-vous et savourez chaque instant de cette expérience culinaire exquise.
Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, cette recette devient un jeu d'enfant. Les étapes claires et précises vous guideront tout au long du processus, garantissant ainsi un résultat parfait à chaque fois. La texture aérienne de la mousse, obtenue grâce à la puissance et à la précision du Thermomix, est tout simplement irrésistible.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire une envie gourmande, cette mousse au chocolat au zeste d'orange saura émerveiller vos papilles. Son mariage harmonieux entre la douceur du chocolat et la fraîcheur de l'orange en fait un dessert équilibré et plein de caractère.
Servez cette mousse dans de jolies verrines individuelles et admirez les sourires de satisfaction sur les visages de vos convives. L'association du chocolat et de l'orange est un classique intemporel qui ne manquera pas de séduire les palais les plus exigeants.
En conclusion, préparez cette mousse au chocolat au zeste d'orange au Thermomix et laissez-vous emporter par une explosion de saveurs et de textures. C'est un dessert simple à réaliser, mais d'une grande élégance qui égayera vos repas et impressionnera vos invités. Régalez-vous et savourez chaque instant de cette expérience culinaire exquise.
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Foire aux questions
Puis-je ajouter d'autres agrumes à la recette, comme du citron ou du pamplemousse ?
Oui, vous pouvez expérimenter en ajoutant d'autres agrumes à la recette. Cependant, assurez-vous de ne pas trop en ajouter, car cela pourrait masquer la saveur subtile de l'orange.
Quels ingrédients ai-je besoin pour cette recette de mousse au chocolat au zeste d'orange au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires sont du chocolat noir, des œufs, du sucre, de la crème liquide, du zeste d'orange et une pincée de sel.
Combien de temps faut-il réfrigérer la mousse avant de la servir ?
Il est recommandé de réfrigérer la mousse au moins 4 heures, voire toute une nuit, pour qu'elle prenne bien et ait une texture légère et onctueuse.
Comment préparer le zeste d'orange pour la mousse ?
Lavez soigneusement l'orange et utilisez une râpe fine pour prélever le zeste. Veillez à ne pas râper la partie blanche amère.
Est-ce que je peux décorer la mousse avant de la servir ?
Oui, vous pouvez décorer la mousse avant de la servir. Vous pouvez utiliser des zestes d'orange supplémentaires, des copeaux de chocolat, de la crème fouettée ou même des quartiers d'orange pour une présentation attrayante.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "gâteaux" et "pâtisseries".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 18/01/2018 à 08:05:28, LesRecettesdeLaurie a dit :
J'adore l'association chocolat-orange. Ca m'en donne l'eau à la bouche :)
↳ Merci beaucoup.
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