Yogur con el magimix
Descubre nuestra receta imprescindible de yogures en magimix, una forma sencilla y económica de crear yogures cremosos, saludables y deliciosamente caseros. Gracias a la precisión y facilidad de uso de magimix, podrás preparar yogures de alta calidad que encantarán a los amantes de los lácteos.
Nuestra guía detallada te acompañará durante todo el proceso de fabricación de los yogures. magimix se encargará de calentar y mantener la temperatura ideal para la fermentación, asegurando una textura suave y un sabor perfectamente equilibrado.
Personaliza tus yogures añadiendo frutas frescas, miel, nueces o semillas para una explosión de sabores. También puedes controlar el contenido de azúcar y grasa, adaptando tus yogures a tus preferencias y necesidades nutricionales.
Al hacer tus propios yogures en magimix, disfrutarás de los beneficios de una alimentación saludable y natural, sin aditivos ni conservantes. Disfruta cada cucharada de estas delicias caseras y aprovecha los beneficios para tu cuerpo.
Prepárate para una experiencia culinaria gratificante y una satisfacción total al saborear tus yogures en magimix. Deléitate en familia y con plena confianza, sabiendo exactamente lo que estás comiendo. ¡ Buen provecho !
Temporada
Disfrute de esta receta de postre magimix cocinado con el magimix, que se preparará todo el año.
Información
10 minutos
🍳 Cocinando
15 minutos
🕛 Duración
25 minutos
⬈ Dificultad
5/10
🥕 Ingredientes
4
👣 Pasos
10
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para personas
60g de azúcar en polvo
4 gotas de cuajo
1 yogur natural
Preparación
Para preparar esta receta infalible de yogur casero en magimix :
Preparación de los yogures naturales :
- Coloque la leche, la cuajo que servirá como cultivos lácticos, el azúcar en polvo en el bol de la magimix.
- Luego programe su robot de cocina durante 5 segundos a velocidad 2A o 35.
- A continuación, ajuste la magimix a 37°C durante 4 minutos a velocidad 2A o 3.
- Agregue el yogur natural y mezcle durante 15 segundos a velocidad 2A o 3.
- Llene los potecitos de yogur y colóquelos en la cesta de la olla.
Preparación de la olla a presión :
- Coloque 5 cm de agua en el fondo de la olla a presión y luego coloque la cesta con cada potecito de yogur en la olla.
- Cierre la tapa de su olla a presión.
- Luego, caliente durante aproximadamente 4 minutos hasta que el agua comience a hervir y se ponga bajo presión.
- Apague el fuego y espere entre 10 y 15 horas, toda la noche. Cuanto más tiempo espere, más firme será el yogur.
- Coloque los potecitos de yogur en el refrigerador durante 6 horas para que se enfríen y obtengan una excelente textura.
** Esta receta fue hecha con la Thermomix TM31. Ha sido traducido automáticamente por nuestro sistema. Por lo tanto, se proporciona únicamente a título informativo. Debe inspirarse en él en lugar de seguirlo paso a paso.
Agrega un toque de dulzura a tus yogures añadiendo frutas frescas, nueces crujientes o granola crujiente. Deja volar tu creatividad creando combinaciones de sabores únicas para deleitar tus papilas gustativas. Disfruta de estas delicias cremosas, preparadas con amor en tu magimix, para crear momentos de placer y salud con tus seres queridos. Saborea estos yogures caseros, sabrosos y beneficiosos para tu bienestar. ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Puedo añadir frutas o aromas durante la preparación de los yogures en el magimix ?
Sí, puedes agregar frutas frescas, purés de frutas o extractos de aromas antes de verter la mezcla en los frascos.
¿ Cuánto tiempo tardan los yogures en fermentar en el magimix ?
La fermentación suele durar entre 6 y 12 horas, dependiendo de la textura y el sabor deseados. Cuanto más tiempo de fermentación, más espeso y ácido será el yogur.
¿ Cómo puedo endulzar mis yogures en el magimix de forma natural ?
Puedes agregar miel, jarabe de arce o frutas trituradas para endulzar naturalmente tus yogures después de la fermentación.
¿ Cuál es la temperatura ideal para calentar la leche en el magimix ?
La temperatura recomendada para calentar la leche suele ser alrededor de 85°C. Esto ayuda a eliminar las bacterias no deseadas y activar las proteínas de la leche para obtener una mejor textura.
¿ Debo dejar la tapa del magimix abierta durante la fermentación de los yogures ?
No, se recomienda mantener la tapa del magimix cerrada durante la fermentación para mantener una temperatura constante y evitar variaciones.
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