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Consejos y trucos sobre los tarta de ciruelas amarillas con el magimix


Información

🥣 Preparación
10 minutos

🍳 Cocinando
45 minutos

🕛 Duración
55 minutos

Dificultad
2/10

🥕 Ingredientes
10

👣 Pasos
16

𝄙 Comentarios
Ningún

Notas
Ningún (Ningún votos)

Composición nutricional para 1 parte

Calorías : 344 cal (1438 J)
Colesterol: 49.3mg
Lípidos: 13.9g
Grasa saturada: 6.4g
Fibra dietética: 2.9g
Azúcares totales: 22.5g
Carbohidratos totales: 50.5g
Vitamina D: 0.1µg
Hierro: 0.9mg
Calcio: 40.5mg
Proteína: 5.9g
Sodio: 30.7mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 14
Weight Watchers
WW ProPoints : 9

Si quieres probar esta receta de magimix como 0 cocinero o si has probado esta receta de magimix como 0 chef, avísanos.

Ingredientes para personas

Para la masa quebrada :

200g de harina
70g de mantequilla blanda
30g de azúcar moreno
1 yema de huevo
1 pizca de sal
1/2 vaso de agua

Para el relleno de la tarta :

500g de ciruelas amarillas
40g de almendra molida
40g de azúcar glas
15g de azúcar moreno
* Para las recetas de Cook Expert, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.

18 consejos y trucos sobre la receta de la magimix

  • Elige ciruelas claudias bien maduras para una tarta con sabores dulces y jugosos.
  • Usa una masa quebrada ligeramente azucarada para resaltar la dulzura de las ciruelas claudias.
  • Antes de colocar las ciruelas en la masa, espolvorea ligeramente con migas de galleta para absorber el exceso de jugo y evitar que se empape.
  • Para una tarta más deliciosa, añade una fina capa de crema de almendra o frangipane en el fondo de la tarta antes de añadir las ciruelas claudias.
  • Agrega una pizca de canela o vainilla a la masa o al relleno para darle un toque de especias y aroma a la tarta.
  • Para facilitar deshuesar las ciruelas claudias, puedes cortarlas ligeramente con un cuchillo antes de colocarlas en la masa.
  • Si prefieres una tarta menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar ajustando según tu gusto.
  • Si deseas una tarta más crujiente, precocina la masa durante unos minutos antes de añadir las ciruelas claudias y el relleno.
  • Antes de servir la tarta, espolvoréala con un poco de azúcar glas para un toque estético y un ligero dulzor adicional.
  • Acompaña la tarta de ciruelas claudias con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema fresca para un contraste de temperatura y textura.
  • Me encanta la tarta de ciruelas claudias así. Es muy bueno. Pero también puedes hacerla con una masa de hojaldre fácil o con la receta fácil de masa quebrada. Intenta hacer tu masa bastante fina. Entonces, esta tarta de ciruelas claudias se comerá sin parar.
  • Puedes reemplazar las ciruelas claudias por fresas, peras, higos, ciruelas o arándanos para obtener una excelente tarta de fresas, por ejemplo. Esto hará que el pastel sea delicioso.
  • Para darle sabor, espolvorea un poco de almendras, galletas de especias trituradas o canela en la parte superior de esta tarta de ciruelas claudias para hacerla muy deliciosa.
  • Las ciruelas claudias se pueden reemplazar fácilmente por cerezas, frambuesas, piña, plátano, frutos rojos, ciruelas,...
  • El sabor de la tarta de ciruelas claudias será diferente según la variedad y frescura de las ciruelas claudias utilizadas: reina claudia, ciruela de Lorena,... Más o menos dulce, más o menos seco. Esto la perfumará de manera diferente.
  • Para la decoración, usa pistachos, nueces, avellanas en trozos, coco rallado o uvas, por ejemplo.
  • Unos gramos de azúcar avainillado, lo convertirán en una delicia muy buena.
  • También puedes ver nuestras otras tartas de frutas: tarta de manzana, tarta de albaricoque, tartaleta de melocotón, albaricoque, miel.
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Version: 202403-01