Mayonnaise sans oeuf

Décorez votre thermomix avec le sticker "Autocollants de protection décoratifs compatibles avec robot de cuisine Thermomix TM31 Film adhésif étanche R182 (18 fleurs de cerisier)"

8min

5min

Préparation : 8 minutes
Cuisson : 5 minutes
4 personnes

Ingrédients

60G d'eau
45G d'huile
20G de maïzena
10G de moutarde
5G de vinaigre d'alcool
Sel
Poivre

5:00

100°C

Mettre la maïzena et l'eau dans le bol du thermomix, régler 5 minutes sur 100°c à la vitesse 2.Etape 1/3

Insérez le fouet, puis mettre les autres ingrédients sauf l'huile.Etape 2/3

5:00

Mettre le couvercle, le gobelet et régler 5 minutes sur la vitesse 3,5. Pendant ce temps, verser l'huile sur la couvercle. Elle s'écoulera ainsi en goutte à goutte.Etape 3/3

Votre mayonnaise est prête à être dégustée