Sauce hollandaise

Préparation
2min
Cuisson
5min
Personnes
4
Préparation : 2 minutes
Cuisson : 5 minutes
4 personnes

Ingrédients



130G de beurre
50G d'eau
4 jaune d'oeufs
Le jus d'1/2 citron
1/2 CàC de sel
Poivre

 Mettre le fouet dans le bol.Etape 1/3
Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre, le jus de citron, le sel, l'eau, le poivre dans le bol du thermomix.Voir la recette complète
Fermer le bol du thermomix, mettre le gobelet sur le couvercle.Etape 2/3
Total
5:00
Température
70°C
Vitesse
3
Régler 5 minutes sur 70°C à la vitesse 3.Etape 3/3