Potage aux petits pois

Préparation
5min
Cuisson
27min
Personnes
4
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 27 minutes
4 personnes

Ingrédients



500G d'eau
400G de petits pois
30G de lardons
20G d'huile
1 oignons
1 carotte
1 cube de bouillon de volaille
Persil
Sel
Poivre
Total
5:00
Température
90°C
Vitesse
3
Fonction sens inverse
 Mettre l'huile dans le bol du thermomix avec les lardons et régler 5 minutes sur 90°C à la vitesse 3 en fonction sens inverse. Réserver au chaud.Etape 1/7
Mettre les petits pois dans le bol du thermomix.Voir la recette complète
Eplucher l'oignon et la carotte, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol du thermomix.Etape 2/7
Total
00:20
Vitesse
5
Mixer 20 secondes sur la vitesse 5.Etape 3/7
Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le sel et le poivre dans le bol du thermomix.Etape 4/7
Total
22:00
Température Varoma
 
Vitesse
3

 Cuire 22 minutes à la température varoma sur la vitesse 3.Etape 5/7
Laver le persil et le haché grossièrement.Etape 6/7
Verser le potage dans un bol, parsemer de persil et poser quelques morceaux de lardons.Etape 7/7