Potage aux asperges

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15min

18min

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 18 minutes
4 personnes

Ingrédients

500g d'eau
400g d'asperges
50g de crème épaisse
2 pommes de terre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Éplucher et laver les asperges, les couper en bâtonnets de 4 cm. Éplucher et laver les pomme de terre et couper les en cubes. Mettre le tout dans le bol du thermomix.Etape 1/3

Ajouter 500g d'eau, le sel et le poivre.Voir la recette complète

18:00

100°C

Régler sur 100°C vitesse 2 pendant 18 minutes. A la sonnerie, mixer 1 minute en augmentant la vitesse progressivement jusqu’à 10.Etape 2/3

00:20

Ajouter la crème et régler 20 secondes sur vitesse 4.Etape 3/3

Déguster aussitôt