Crème de poireaux

Décorez votre thermomix avec le sticker "Autocollant décoratif compatible avec Thermomix TM6 - Étanche - Pour Thermomix - Noir - Autocollant - Design pour Thermomix TM6 - Accessoire de film adhésif"

5min

29min

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 29 minutes
4 personnes

Ingrédients

400G de lait
200G d'eau
3 Poireaux
2 pommes de terre
2CàS de crème épaisse
Sel
Poivre

Découvrez une soupe de poireaux délicieuses préparée avec votre TM31, TM5 ou TM6 :

Couper les poireaux en rondelles.Etape 1/5

7:00

70°C

Mettre l'huile dans le bol du thermomix, puis ajouter les rondelles de poireaux et régler 7 minutes sur 70°C, à la vitesse 2, en fonction sens inverse.Voir la recette complète

Eplucher les pommes de terre, et les couper en cube, puis les mettre dans le bol du thermomix.Etape 2/5

22:00

100°C

Ajouter, le lait, l'eau, le sel, le poivre et programmer 22 minutes sur 100°C sur la vitesse 2 (Ne pas mettre le gobelet sur le bol du thermomix).Etape 3/5

A la sonnerie, ajouter la crème épaisse et fermer le bol en mettant le gobelet.Etape 4/5

00:45

Mixer 45 secondes sur la vitesse 8.Etape 5/5

Ajuster l'assaisonnement si besoin et dégustez un succulent potage thermomix. Miam ;)