Nuggets de poulet

5min

6min

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 6 minutes
4 personnes

Ingrédients

100G de farine
100G de pain dur
15G d'huile
4 blancs de poulet
2 oeufs
2CàS de lait

Couper les blancs de poulet en 3 et les mettre dans le bol du thermomix.Etape 1/13

00:40

Ajouter la farine et mixer 40s sur la vitesse 7.Etape 2/13

Former de petites boules avec les blancs de poulet.Etape 3/13

Les réserver.Etape 4/13

Mettre la pain dans le bol du thermomix.Etape 5/13

00:05

Régler 5s sur la vitesse 5.Etape 6/13

Réserver dans un assiette creuse.Etape 7/13

Mettre les oeufs et le lait dans le bol du thermomix.Etape 8/13

00:10

Régler 10 secondes sur la vitesse 3.Etape 9/13

Faire rouler les nuggets une fois dans le mélange oeufs et lait, puis dans la chapelure.Etape 10/13

Recommencer l'opération précédente une deuxième fois.Etape 11/13

Aplanir le nuggets avec la paume de la main.Etape 12/13

Mettre l'huile dans une poêle. Faire chauffer à feu moyen et faire dorer les nuggets quelques minutes de chaque côté.Etape 13/13

Régalez-vous. Miam ;)