Pizza 4 fromages

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10min

20min

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
4 personnes

Ingrédients

Pour la pâte à pizza:

400G de farine
250G d'eau
20G d'huile d'olives
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Pour la garniture:

250G de crème épaisse
150G de Mozzarella
150G de Gouda
150G de gruyère râpé
150G d'Edam
200G de lardons nature
4 olives noires

210°C

Préchauffer le four sur 210°C.

Pour la pâte à pizza:

2:00

Mettre la farine, la levure, l'eau, l'huile, le sel dans le bol du thermomix et mixer 2 minutes en fonction épi.Voir la recette complète

Mettre de la farine sur votre plan de travail, sortir la pâte du bol et la façonner à la dimension souhaitée (Pour ma part, je les fais rectangulaire).Etape 1/10

Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four et déposer la pâte.Etape 2/10

Pour la garniture:

Déposer la crème épaisse sur la pâte et étaler la en laissant 2 cm sur les bord sans garniture.Etape 3/10

Cuire les lardons dans un poêle et déposer les ensuite sur la crème épaisse.Etape 4/10

Couper la Mozzarela en lamelles et disposer les sur les lardons.Etape 5/10

00:07

Mettre l'Edam dans le bol du thermomix et programmer 7 secondes sur la vitesse 7, puis parsemer le sur la pizza.Etape 6/10

00:07

Mettre le Gouda dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7, puis le parsemer sur la pizza.Etape 7/10

Ajouter le gruyère râpé par dessus.Etape 8/10

Disposer des olives au milieu de la pizza.Etape 9/10

20:00

Enfourner dans le bas du four et cuire pendant 20 minutes.Etape 10/10