Nuggets de poulet

Préparation
5min
Cuisson
6min
Personnes
4
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 6 minutes
4 personnes

Ingrédients



100G de farine
100G de pain dur
15G d'huile
4 blancs de poulet
2 oeufs
2CàS de lait
Couper les blancs de poulet en 3 et les mettre dans le bol du thermomix.Etape 1/12
Total
00:40
Vitesse
7
Ajouter la farine et mixer 40s sur la vitesse 7.Voir la recette complète
Former de petites boules avec les blancs de poulet.Etape 2/12
Les réserver.Etape 3/12

Pour la chapelure au thermomix :

Mettre la pain dans le bol du thermomix.Etape 4/12
Total
00:05
Vitesse
5
Régler 5s sur la vitesse 5.Etape 5/12
Réserver dans un assiette creuse.Etape 6/12

Pour les nuggets de poulet au thermomix :

Mettre les oeufs et le lait dans le bol du thermomix.Etape 7/12
Total
00:10
Vitesse
3
Régler 10 secondes sur la vitesse 3.Etape 8/12
Faire rouler les nuggets une fois dans le mélange oeufs et lait, puis dans la chapelure.Etape 9/12
Recommencer l'opération précédente une deuxième fois.Etape 10/12
Aplanir le nuggets avec la paume de la main.Etape 11/12
Mettre l'huile dans une poêle. Faire chauffer à feu moyen et faire dorer les nuggets quelques minutes de chaque côté.Etape 12/12
Régalez-vous. Miam ;)