Paella aux fruits de mer

Préparation
10min
Cuisson
33min
Personnes
4
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 33 minutes
4 personnes

Ingrédients



350G de riz à paella
450G de pulpe de tomate
400G de fruits de mer congelés
200G d'eau
150G de lardons
20G d'huile
1 blanc de poulet
1/2 chorizo
1/2 poivron rouge
1 oignon
1 sachet d'épices à paella
Safran
Eplucher l'oignon et le couper en deux.Etape 1/19
Le mettre dans le bol du thermomix.Etape 2/19
Laver et épépiner le poivron.Etape 3/19
Le mettre dans le bol de votre robot culinaire.Etape 4/19
Total
00:05
Vitesse
5
Mixer 5 secondes sur la vitesse 5.Etape 5/19
Ajouter l'huile.Etape 6/19
Total
3:00
Température
60°C
Vitesse
1
Fonction sens inverse
 Régler 3 minutes, sur 60°C, à la vitesse 1, en fonction sens inverse.Etape 7/19
Ajouter la pulpe de tomate, l'eau, le sachet épice et le safran dans le bol du thermomix.Etape 8/19
Panier
 Mettre le riz à paella dans le panier de cuisson.Etape 9/19
Rincer le sous l'eau froide.Etape 10/19
Placer le dans le bol du themomix.Etape 11/19
Couper le chorizo en lamelle.Etape 12/19

 Le mettre sur le plateau du varoma du thermomix.Etape 13/19
Couper le blanc de poulet.Etape 14/19

 Le mettre sur le plateau du varoma.Etape 15/19

 Ajouter les lardons sur le plateau du varoma.Etape 16/19

 Mettre les fruits de mer dans le varoma.Etape 17/19

 Placer le varoma sur le couvercle du thermomix.Etape 18/19
Total
30:00
Température Varoma
 
Vitesse
2
Fonction sens inverse
 
 Programmer 30 minutes, sur la vitesse 2, en fonction sens inverse, sur la température varoma.Etape 19/19
Vous pouvez le présenter dans un grand plat en mélangeant le tout a l'aide d'une spatule en bois