Paella aux fruits de mer

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10min

33min

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 33 minutes
4 personnes

Ingrédients

350G de riz à paella
450G de pulpe de tomate
400G de fruits de mer congelés
200G d'eau
150G de lardons
20G d'huile
1 blanc de poulet
1/2 chorizo
1/2 poivron rouge
1 oignon

1 sachet d'épices à paella
Safran

Eplucher l'oignon et le couper en deux.Etape 1/19

Le mettre dans le bol du thermomix.Etape 2/19

Laver et épépiner le poivron.Etape 3/19

Le mettre dans le bol de votre robot culinaire.Etape 4/19

00:05

Mixer 5 secondes sur la vitesse 5.Etape 5/19

Ajouter l'huile.Etape 6/19

3:00

60°C

Régler 3 minutes, sur 60°C, à la vitesse 1, en fonction sens inverse.Etape 7/19

Ajouter la pulpe de tomate, l'eau, le sachet épice et le safran dans le bol du thermomix.Etape 8/19

Mettre le riz à paella dans le panier de cuisson.Etape 9/19

Rincer le sous l'eau froide.Etape 10/19

Placer le dans le bol du themomix.Etape 11/19

Couper le chorizo en lamelle.Etape 12/19

Le mettre sur le plateau du varoma du thermomix.Etape 13/19

Couper le blanc de poulet.Etape 14/19

Le mettre sur le plateau du varoma.Etape 15/19

Ajouter les lardons sur le plateau du varoma.Etape 16/19

Mettre les fruits de mer dans le varoma.Etape 17/19

Placer le varoma sur le couvercle du thermomix.Etape 18/19

30:00

Programmer 30 minutes, sur la vitesse 2, en fonction sens inverse, sur la température varoma.Etape 19/19

Vous pouvez le présenter dans un grand plat en mélangeant le tout a l'aide d'une spatule en bois