Pastis Landais

Préparation
3min
Cuisson
75min
Personnes
4
Préparation : 3 minutes
Cuisson : 75 minutes
4 personnes

Ingrédients



400G de farine
200G de sucre en poudre
160G d'huile
160G de vin blanc
3 oeufs
2 CàS d'alcool anisé comme le Pernod Ricard (ou Pastis pour les Marseillais)
1 paquet de levure de boulanger
1 pincée de sel
Température
160°C
Préchauffer le four sur 160°C
Total
00:30
Vitesse
4
Mettre les oeufs, le sucre semoule, le sel dans le bol du thermomix et mixer 30 secondes sur la vitesse 4.Etape 1/3
Total
00:50
Vitesse
5
Ajouter l'huile, le vin blanc, la farine, la levure, l'alcool anisé Pernod Ricard et régler 50 secondes sur le vitesse 5.Etape 2/3
Mettre la pâte dans un plat rond allant au four et enfourner 1h15.Etape 3/3
A déguster tiède, le pastis landais est meilleur