Muffins aux pepites de chocolats et son coeur fondant

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5min

25min

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes
4 personnes

Ingrédients

180g de farine
150g de pépites de chocolats
120g de lait
100g de chocolat noir pour dessert
90g de sucre en poudre
80g de beurre fondu
1 oeuf
1càS de levure chimique
1 pincée de sel

220°C

Préchauffer le four sur 220°C.

Préparation de la pâte à muffins thermomix:

Mettre le sucre semoule et l'oeuf dans le bol du thermomix.Etape 1/11

00:30

Régler 30 secondes sur la vitesse 4.Etape 2/11

Ajouter la farine et la levure.Etape 3/11

00:15

Mixer 15 secondes sur la vitesse 2.Etape 4/11

Ajouter le lait, le sel, les pépites de chocolat, le beurre fondu.Etape 5/11

00:15

Programmer 15 secondes sur la vitesse 3.Etape 6/11

Préparation des muffins:

Verser 1CàS de pâte dans chaque moule à muffins.Etape 7/11

Mettre un carre de chocolat noir, puis ajouter ensuite 1CàS de pâte.Etape 8/11

Verser par dessus quelques pépites de chocolat.Etape 9/11

Cuisson des muffins:

5:00

180°C

Enfourner 5 minutes sur 180°C, puis baisser le four sur 180°C et laisser cuire 20 minutes.Etape 10/11

Laisser refroidir et déguster.Etape 11/11

Ces muffins thermomix sont un régal. Miam ;)