Moelleux au chocolat noir avec un coeur coulant au chocolat blanc

Préparation
5min
Cuisson
14min
Personnes
4
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 14 minutes
4 personnes

Ingrédients



200g de chocolat dessert noir
100g de chocolat galak blanc
100g de farine
140g de sucre semoule
200g de beurre
4 oeufs
Température
180°C
Programmer le four sur 180°C.Etape 1/12
Mettre le chocolat noir dans le bol du thermomix.Etape 2/12
Total
00:05
Vitesse
5
Mixer 5 secondes sur la vitesse 5.Etape 3/12
Ajouter le beurre coupé en morceaux.Etape 4/12
Total
4:00
Température
70°C
Vitesse
3
Cuire 4 minutes sur 70°C à la vitesse 3.Etape 5/12
Ajouter la farine, les oeufs entier, le sucre semoule.Etape 6/12
Total
00:45
Vitesse
4
Régler 45 secondes sur la vitesse 4.Etape 7/12
Mettre la pâte dans des petit moules (je mets la pâte dans des moules à muffins).Etape 8/12
Couper le chocolat blanc en petit morceaux.Etape 9/12
Déposer un morceaux de chocolat blanc sur la pâte.Etape 10/12
Enfoncer le légèrement avec la pointe d'un couteau.Etape 11/12
Total
10:00
Enfourner 10 minutes.Etape 12/12