Gaufres

Réalisez des recettes de cuisine avec l'aide de "Bra Daily Pro Lot de 3 Poêles en Aluminium Moulé 20-24-28 cm Antiadhésives Tricouche sans Pfoa Compatibles avec Tous les Types de Plaques à Induction Noir et Jaune"

10min

30min

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
4 personnes

Ingrédients

400g de lait
300g de farine
80g de beurre
2 Oeufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Monter les blancs en neige thermomix :

3:30

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mettre les blancs dans le bol du thermomix. Insérer le fouet dans le bol et programmer 3 minutes 30 sur la vitesse 4.Etape 1/5

Réserver les blancs en neige dans un saladier.Etape 2/5

Pâte à gaufres thermomix :

3:00

60°C

Mettre le beurre couper en morceaux dans le bol, régler 3 minutes à 60° vitesse 1.Etape 3/5

00:40

A la sonnerie ajouter le lait, la levure, la farine, les jaunes d’œufs, le sucre vanillé, le sel et régler 40 sec à la vitesse 4.Etape 4/5

Incorporer ce mélange sur les blancs en neige et mélanger délicatement.Etape 5/5

Laisser reposer la pâte à gaufre 1 heure et utiliser votre appareil à gaufres pour faire d'excellentes gaufres thermomix