Sablés fourrés à la confiture ou nutella

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20min

15min

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
4 personnes

Ingrédients

320G de farine
150G de beurre
100G de sucre
5G de levure chimique
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1CàS de fleur d'oranger
Confiture (abricot, fraise, orange,...)
Nutella

Pour faire du sucre glace :

Mettre le sucre dans le bol du thermomix et le fermer en mettant le gobelet par dessus.Etape 1/11

Faire 4 pressions du mode turbo.Voir la recette complète

Réserver dans un bol.Etape 2/11

Pour les biscuits sablés :

00:45

Mettre la farine, 80G de sucre glace, la levure, le sucre vanillé et régler 45 secondes sur la vitesse 4.Etape 3/11

1:00

Ajouter le beurre en morceau, l'oeuf et la fleur d'oranger puis mixer 1 minute sur la vitesse 5.Etape 4/11

15:00

Laisser reposer la pâte, 15 minutes.Etape 5/11

Prendre un peu de pâte et former une boule. L'aplatir avec les doigts, puis mettre la confiture d'abricot, de fraise,... ou le nutella au centre.Etape 6/11

Refermer en faisant une boule que vous aplatissez et que vous poser sur la première partie. Appuyez légèrement sur les bords pour bien les coller.Etape 7/11

Faire ainsi de suite, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.Etape 8/11

Pour la cuisson des biscuits :

180°C

Préchauffer le four sur 180°C.Etape 9/11

15:00

Poser les gâteaux sur la plaque de votre four et enfourner 15 minutes.Etape 10/11

Laisser refroidir et saupoudrer chaque biscuit avec le reste de sucre glace.Etape 11/11

Il se conserve pendant 1 semaine dans une boite hermétique