Riz au lait

Préparation
5min
Cuisson
35min
Personnes
4
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 35 minutes
4 personnes

Ingrédients



800g de lait
90g de riz
60g de sucre semoule
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Total
6:00
Température
100°C
Vitesse
3
Mettre le lait et le sucre vanillé dans le bol du thermomix et régler 6 minutes à 100°C sur la vitesse 3.Etape 1/3
Total
25:00
Température
90°C
Vitesse
2
Fonction sens inverse
 Ajoutez le riz, le sucre en poudre et faire cuire le riz 25 minutes à 90°C en fonction sens inverse sur la vitesse 2 en ayant enlever le gobelet doseur du bol.Voir la recette complète
Total
2:00
Température
90°C
Vitesse
3
Fonction sens inverse
 Ajouter ensuite les oeufs et chauffer 2 minutes à 90°C en fonction sens inverse sur la vitesse 3.Etape 2/3
Transvaser le riz au lait dans des ramequins ou des petits pots et mettre au frais 5h pour le refroidir puisqu'il se déguste froid.Etape 3/3
Vous allez vous régaler, miam