Meringue au sucre roux

Préparation
5min
Cuisson
130min
Personnes
2
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 130 minutes
2 personnes

Ingrédients



Pour 6 meringues thermomix moyennes :

2 blancs d'oeuf
75g de sucre roux
Mettre les blancs d'oeuf dans le bol du thermomix.Etape 1/9

 Mettre le fouet, puis fermer le bol et mettre le gobelet par dessus.Voir la recette complète
Total
5:00
Vitesse
4
Programmer 5 minutes à la vitesse 4 en augmentant la vitesse petit à petit.Etape 2/9
Oter le gobelet du couvercle du thermomix.Etape 3/9
Total
10m:00
Température
50°C
Vitesse
4
Programmer 10min sur 50°C à la vitesse 4.Etape 4/9
Ajouter le sucre roux petit à petit pendant la 1ère minute par le trou du couvercle.Etape 5/9
Mettre du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson de votre four.Etape 6/9
Etaler de l'huile afin de bien recouvrir le papier cuisson.Etape 7/9
A l'aide de 2 cuillères à soupe, former 6 boules avec le mélange obtenu.Etape 8/9
Température
110°C
Enfourner 2h à 110°C à chaleur tournante.Etape 9/9
Laisser refroidir et déguster ces délicieuses meringues thermomix