Gâteau d'Halloween chocolat orange

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15min

38min

6

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 38 minutes
6 personnes

Ingrédients

Pour le gâteau d'halloween:

200G de chocolat
200G de beurre
100G de sucre semoule
75G de farine
5 oeufs
1 sachet de levure
1 verre de jus d'orange
1 pincée de sel

Pour le glaçage:

300G de sucre semoule
1 blanc d'oeuf
5 gouttes de jus de citron
Colorant orange ou mélanger du colorant le rouge et jaune

Pour la décoration du gâteau thermomix:

Petits cookies
Réglisse
Bonbons colorés

Comment faire un délicieux gâteau d'halloween avec votre TM31, TM5 ou TM6?

180°C

Préchauffer le four sur 180°C.

Pour la gâteau:

Mettre les blancs d'oeuf et le sel dans le bol du thermomix.Voir la recette complète

Insérez le fouet.Etape 1/20

3:30

Fermer le bol et mixer 3 minutes 30 secondes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 4.Etape 2/20

Réserver les blancs en neige dans un récipient.Etape 3/20

00:05

7

Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 7.Etape 4/20

3:00

70°C

3

Ajouter le beurre et cuire 3 minutes sur 70°C à la vitesse 3.Etape 5/20

Garder un peu de ce mélange dans une tasse pour l'étape décoration.Etape 6/20

00:30

4

Ajouter le sucre, les jaune d'oeufs, la farine, le sachet de levure et le verre de jus d'orange puis programmer 30 secondes sur la vitesse 4.Etape 7/20

Verser cette préparation sur les blancs en neige et mélanger le tout délicatement.Etape 8/20

Verser la pâte dans un moule à gâteau.Etape 9/20

35:00

Enfourner 35 minutes.Etape 10/20

Pour la glaçage du gâteau thermomix:

00:10

10

Mettre le sucre semoule dans le bol du thermomix et mixer 10 secondes sur la vitesse 10.Etape 11/20

Ajouter le blancs d'oeufs, le jus de citron et le colorant.Etape 12/20

00:10

6

Régler 10 secondes sur le vitesse 6.Etape 13/20

Pour la décoration:

Poser le gâteau sur la grille de votre four.Etape 14/20

Laisser le gâteau refroidir.Etape 15/20

Verser le glaçage dessus et laisser le couler délicatement jusqu'à ce qu'il recouvre le haut du gâteau et les cotés.Etape 16/20

Tremper les cookies dans le mélange chocolat beurre du début de la recette.Etape 17/20

Couper des morceaux de +- 3 cm de réglisse et les poser sur le cookies pour former les pâtes de l'araignée.Etape 18/20

Poser les araignées sur la gâteau.Etape 19/20

Mettre au frais pour que le glaçage durcisse.Etape 20/20

Vos enfants seront ravis de vous aider dans la préparation de ce gâteau. Vous allez vous régaler. Miam ;)