Cake au citron

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10min

60min

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 60 minutes
4 personnes

Ingrédients

Pour le cake thermomix :

180G de sucre en poudre
180G de farine
80G de crème épaisse
60G de beurre fondu
3 oeufs
2CàC de jus de citron
1CàC de levure chimique
Le zeste de 2 citrons
1 pincée de sel

Pour le sirop :

80G d'eau
30G de sucre
1CàS de jus de citron

Ce délicieux cake thermomix parfumé au citron est à déguster au petit déjeuner ou au gouter avec un bon café ou un bon thé

Pour le cake thermomix :

160°C

Préchauffer le four sur 160°C.Etape 1/11

Mettre les oeufs et le sucre dans le bol du thermomix.Voir la recette complète

00:20

Mixer 20 secondes sur la vitesse 4.Etape 2/11

Ajouter le zeste de citron, la crème épaisse, le beurre fondu, le jus de citron, la farine, le levure.Etape 3/11

00:30

Régler 30 secondes sur la vitesse 4.Etape 4/11

Ajouter la pincée de sel.Etape 5/11

00:10

Programmer 10 secondes sur la vitesse 4.Etape 6/11

Mettre la préparation dans un moule à cake et enfourner 1H.Etape 7/11

Vérifier la cuisson du gâteau en insérant un couteau pointu dans le gâteau. S'il ressort sec s'est que votre gâteau est cuit.Etape 8/11

Pour le sirop :

Mettre le sucre et l'eau dans le bol.Etape 9/11

5:00

100°C

Cuire 5 minutes sur 100°C à la vitesse 1.Etape 10/11

Une fois le gâteau tiède imbiber le avec le sirop obtenu.Etape 11/11

Déguster ce délicieux cake thermomix au citron. Miam ;)