Thon mayonnaise

Cuisiner les recettes du livre "Thermomix TM7 Livre de Recettes pour Débutants: 100+ recettes faciles et saines pour maîtriser la cuisine du quotidien"

5min

0min

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 0 minutes
4 personnes

Ingrédients

Pour la mayonnaise thermomix :

150G d'huile
1 jaune d'oeuf
1CàS de moutarde
1CàS de vinaigre
Sel et poivre

Pour le thon au thermomix :

1 grande boîte de thon
1 oeuf dur

Pour la mayonnaise :

Afin de peser l'huile, fermer le bol du thermomix, poser dessus un petit récipient, puis appuyer sur la balance du thermomix et verser l'huile dans ce récipient. Réserver.Etape 1/9

Mettre le fouet dans le bol du thermomix.Etape 2/9

Ajouter le jaune d'oeuf, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre dans le bol du thermomix.Etape 3/9

Poser le gobelet sur le couvercle.Etape 4/9

4:00

3.5

Mixer 4 minutes sur la vitesse 3.5.Etape 5/9

Pendant ce temps, verser l'huile sur le couvercle afin de la verser goutte à goutte à l'intérieur du bol du thermomix, par l'orifice.Etape 6/9

Mettre la moitié de la mayonnaise dans un bol eu frais afin de l'utiliser pour d'autres préparations.Etape 7/9

Pour le thon :

Ajouter le thon et l'oeuf dur dans le bol du thermomix.Etape 8/9

00:30

Programmer 30 secondes sur la vitesse 4.Etape 9/9

A manger très frais, en entrée ou en apéro