Quiche sans pâte aux lardons

Préparation
4min
Cuisson
40min
Personnes
4
Préparation : 4 minutes
Cuisson : 40 minutes
4 personnes

Ingrédients



250G de lardons fumés
250G de lait
200G de crème épaisse
150G de gruyère
50G de farine
20G d'huile
4 oeufs
Muscade
Sel et poivre
Total
3:00
Température
70°C
Vitesse
2
Fonction sens inverse
 Mettre l'huile et les lardons dans le bol du thermomix et cuire 3 minutes sur 70°C à la vitesse 2 en fonction sens inverse.Etape 1/5
Température
200°C
Préchauffer le four sur 200°C.Etape 2/5
A la sonnerie, ajouter le lait, les oeufs, la crème épaisse, la farine, le gruyère le sel, le poivre et la muscade.Etape 3/5
Total
00:30
Vitesse
4
Fonction sens inverse
 Mixer 30 secondes sur la vitesse 4 en fonction sens inverse.Etape 4/5
Total
40:00
Verser cette préparation dans un moules à tarte et cuire 40 minutes.Etape 5/5