Thon mayonnaise

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5min

0min

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 0 minutes
4 personnes

Ingrédients

Pour la mayonnaise thermomix :

150G d'huile
1 jaune d'oeuf
1CàS de moutarde
1CàS de vinaigre
Sel et poivre

Pour le thon au thermomix :

1 grande boîte de thon
1 oeuf dur

Pour la mayonnaise :

Afin de peser l'huile, fermer le bol du thermomix, poser dessus un petit récipient, puis appuyer sur la balance du thermomix et verser l'huile dans ce récipient. Réserver.Etape 1/8

Mettre le fouet dans le bol du thermomix.Voir la recette complète

Ajouter le jaune d'oeuf, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre dans le bol du thermomix.Etape 2/8

Poser le gobelet sur le couvercle.Etape 3/8

4:00

3.5

Mixer 4 minutes sur la vitesse 3.5.Etape 4/8

Pendant ce temps, verser l'huile sur le couvercle afin de la verser goutte à goutte à l'intérieur du bol du thermomix, par l'orifice.Etape 5/8

Mettre la moitié de la mayonnaise dans un bol eu frais afin de l'utiliser pour d'autres préparations.Etape 6/8

Pour le thon :

Ajouter le thon et l'oeuf dur dans le bol du thermomix.Etape 7/8

00:30

Programmer 30 secondes sur la vitesse 4.Etape 8/8

A manger très frais, en entrée ou en apéro