Taboulé

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10min

0min

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
4 personnes

Ingrédients

250g de semoule (grains de semoule moyen)
100g de raisin sec
20g d'huile
3 feuilles de menthe fraiche
2 tomates
2 jus de citron
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/2 concombre
1/2 oignon

1/2 gousse d'ail
Persil
Coriandre
Sel et poivre

Pour cette recette facile de taboulé thermomix:

00:05

Epluchez l'oignon et l'ail, puis mettez les dans le bol du thermomix, et enfin mixez 5 secondes vitesse 5.Etape 1/8

Ajoutez l'huile.Voir la recette complète

Coupez en 4 les tomates, et mettez les dans le bol du thermomix.Etape 2/8

Epluchez et coupez grossièrement le concombre, puis mettez le dans le bol du thermomix.Etape 3/8

Egrainez les poivrons, découpez les en lamelles, puis mettez les dans le bol du thermomix.Etape 4/8

Mettez les feuilles de menthe fraiche, le jus de citron, quelques feuilles de persil plat, le sel et poivre, la coriandre et les raisins secs dans le bol du thermomix.Etape 5/8

00:05

Mixez 5 secondes, vitesse 5.Etape 6/8

00:05

Ajoutez la semoule et mélangez 5 secondes, vitesse 3 en fonction sens inverse.Etape 7/8

Versez dans un saladier et mettez au minimum 1 heure au frais dans le réfrigérateur avant de servir.Etape 8/8

C'est une recette de cuisine trop bonne pour l'été