Mini croissants au saumon fumé et au tartare



Décorez votre thermomix avec le sticker "Autocollants de protection décoratifs compatibles avec robot de cuisine Thermomix TM31 Film adhésif étanche R182 (05 décor floral)"
Préparation
5min
Cuisson
20min
Personnes
6
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
6 personnes

Ingrédients



Pour la pâte feuilletée au thermomix :

150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel
Pour la garniture :

200G de tartare
4 tranches de saumon fumé
1 jaune d'oeufs

Pour la pâte feuilletée :

Faire la recette de la pâte feuilletée au thermomix.Etape 1/6
Température
180°C
Préchauffer le four sur 180°C.Voir la recette complète

Pour la garniture :

Découper la pâte en 16 parts.Etape 2/6
Disposer une noisette de tartare et un peu de saumon fumé sur chaque part.Etape 3/6
Enrouler la pâte du bord jusqu'au milieu pour former un croissant.Etape 4/6
Badigeonner chaque croissant avec du jaune d'oeuf.Etape 5/6
Total
20:00
Température
180°C
Enfourner 20 minutes sur 180°C.Etape 6/6