Tiramisu speculos et nutella

15min

5min

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
4 personnes

Ingrédients

200G de pâte à tartiner Nutella
250G de mascarpone
150G de spéculos
70g de lait
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

00:07

Mettre le spéculoos dans le bol du thermomix et mixer 7 secondes sur la vitesse 7.Etape 1/13

Réserver.Etape 2/13

Mettre les blancs d'oeufs dans le bol du thermoix avec la pincée de sel.Etape 3/13

3:30

Insérez le fouet et régler 3 minutes 30 en augmentant progressivement la vitesse jusqu'a 3.5 afin de faire des blancs en neige.Etape 4/13

Verser les blancs en neige dans un saladier.Etape 5/13

00:30

Mettre les jaunes d'oeufs, le mascarpone, le sucre vanillé, 1CàS de Nutella et programmer 30 secondes sur la vitesse 3.Etape 6/13

Mélanger le tout avec les blancs en neige.Etape 7/13

5:00

70°C

Mettre le Nutella et le lait dans le bol du thermomix et régler 5 minutes sur 70°C à la vitesse 2.Etape 8/13

Placer un peu de poudre de speculos dans le fond de vos verrine.Etape 9/13

Mettre par dessus un peu de mélange mascarpone.Etape 10/13

Verser le mélange de pâte à tartiner/lait précédent et remettre à nouveau la préparation à base de mascarpone.Etape 11/13

Finir par la poudre de spéculos.Etape 12/13

Mettre les verrines au réfrigérateur au moins 6 heures.Etape 13/13

Vous allez vous régaler