Tartelette pêche, abricot, miel

18min

30min

Préparation : 18 minutes
Cuisson : 30 minutes
4 personnes

Ingrédients

Pour la pâte feuilletée:

150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel

Pour la garniture:

4 abricots
3 pêches
3 CàS de miel

Voir la recette de la pâte feuilletée.

180°C

Mettre le four à préchauffer sur 180°C.Etape 1/10

Laver et couper les abricots en 2, laver 1 pêche et couper la en 2.Etape 2/10

5:00

70°C

Les mettre dans le bol du thermomix et programmer 5 minutes vitesse 3 à 70°C.Etape 3/10

2:00

A la sonnerie programmer 2 minutes sur vitesse 5.Etape 4/10

Pendant ce temps, couper les pêches en lamelles.Etape 5/10

Etaler la pâte, couper des rond de 2 cm plus grands que vos moules.Etape 6/10

Huiler les moules et mettre la pâte dedans.Etape 7/10

Mettre ensuite 4 CàS de compote, ensuite 1/2 cuillère à soupe de miel.Etape 8/10

Poser par dessus 4 lamelles de pêche.Etape 9/10

30:00

180°C

Enfourner 30 minutes sur 180°C.Etape 10/10

Laisser tiédir avant de déguster ces délicieux tartelettes thermomix