Tarte poires et pépites de chocolat

10min

30min

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
4 personnes

Ingrédients

Pour la pâte brisée thermomix :

250G de farine
125G de beurre
50G de sucre
50G d'eau
1 pincée de sel

Pour la tarte :

50G de chocolat noir pour dessert
50G de crème épaisse
30G de farine

30G de sucre
3 poires
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure

00:30

Mettre la farine, le sel, le sucre dans le bol du thermomix et régler 30 secondes sur le mode épi.Etape 1/10

1:00

Ajouter le beurre, l'eau et régler 1 minute sur le mode épi.Etape 2/10

Sortir la pâte du bol du thermomix et la mettre sur votre plan de travail fariné et étaler la.Etape 3/10

Mettre la pâte dans le moule à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.Etape 4/10

00:03

Mettre les morceaux de chocolat dans le bol du thermomix et régler 3 secondes sur la vitesse 7. Réserver dans un bol.Etape 5/10

00:30

Mettre les oeufs, la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé, la crème épaisse et régler 30 secondes sur la vitesse 4.Etape 6/10

Eplucher les poires, les couper en 4. Couper à nouveau les poires en lamelle que vous disposez sur la pâte.Etape 7/10

Ajouter par dessus, la préparation qui est dans le bol du thermomix.Etape 8/10

Parsemer de pépites de chocolat.Etape 9/10

30:00

180°C

Enfourner 30 minutes thermostat 180°C.Etape 10/10