Gâteau beurre salé et poire

Préparation
10min
Cuisson
60min
Personnes
6
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 60 minutes
6 personnes

Ingrédients



250G de farine
200G de sucre
100G de beurre salé
4 Poires
4 Oeufs
1 jaune d'oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
Température
190°C

Comment faire un excellent gâteau parfumé à la poire au thermomix TM31, TM5 et TM6 ?Préchauffer le four sur 190°CPour la pâte au thermomix :

Mettre le sucre et les oeufs entiers dans le bol du thermomix.Etape 1/10
Total
00:45
Vitesse
4
Régler 45 secondes sur la vitesse 4.Etape 2/10
Ajouter la farine, le beurre mou, le sucre vanillé et la levure chimique.Etape 3/10
Total
1:00
Vitesse
4
Mixer 1 minute sur la vitesse 4.Etape 4/10

Pour le gâteau au thermomix :

Eplucher 3 poires et les couper en lamelles.Etape 5/10
Beurrer un moule à gâteau et déposer la moitié de la pâte.Etape 6/10
Déposer les lamelles de poires en rosace sur la pâte, et ajouter le reste de pâte.Etape 7/10
Eplucher et couper la poire en 4 et la déposer par dessus le gâteau.Etape 8/10
Badigeonner la pâte avec le jaune d'oeuf.Etape 9/10
Total
60:00
Enfourner pendant 60 minutes.Etape 10/10
A déguster tiède, un vrai régal aussi bien pour les papilles que pour les pupilles. Miam ;)