Tiramisu spéculos, café, amaretto

Préparation
15min
Cuisson
0min
Personnes
6
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minutes
6 personnes

Ingrédients



500G de mascarpone
400G de speculos
200G de chocolat au café
150G de sucre
20G d'amaretto
6 oeufs
Mettre le blanc des oeufs dans le bol du thermomix et monter des blancs en neige.Etape 1/12
Réserver les dans un bol.Voir la recette complète
Rincer et essuyer le bol du thermomix.Etape 2/12
Total
00:07
Vitesse
7
Mettre les spéculos dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7. Réserver dans un bol.Etape 3/12
Total
00:07
Vitesse
7
Mettre le chocolat café dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7. Réserver dans un bol.Etape 4/12
Total
3:00
Vitesse
4
Mettre les jaune d'oeufs et le sucre dans le bol du thermomix et régler 3 minutes sur la vitesse 4.Etape 5/12
Total
3:00
Vitesse
4
Ajouter le mascarpone et 70g de poudre de spéculos. Régler 3 minutes sur la vitesse 4.Etape 6/12
Verser cette préparation sur les blancs en neige et mélanger délicatement.Etape 7/12
Préparer 6 verrines.Etape 8/12
Dans le fond de la verrine, mettre un peu de poudre de spéculoos avec 1/2CàC d'amaretto.Etape 9/12
Ensuite mettre quelques cuillères de la préparation mascarpone.Etape 10/12
Saupoudrez avec le chocolat café.Etape 11/12
Remettre quelques cuillères de mascarpone, ainsi de suite jusqu'à ce que vos verrines soit remplies.Etape 12/12
Mettre au frais au moins 12H, avant de déguster ces délicieux tiramisus thermomix