Purée aubergine pommes de terre au thermomix
Vous êtes à la recherche d'une recette polyvalente et délicieuse pour agrémenter vos repas ? Ne cherchez pas plus loin ! La purée d'aubergine et pommes de terre au Thermomix est un choix parfait. Cette combinaison de légumes offre une texture crémeuse et un goût savoureux qui satisfera les papilles de toute la famille. Grâce au Thermomix, la préparation de cette purée est rapide et facile. Les aubergines apportent une saveur délicate et une consistance veloutée, tandis que la pomme de terre ajoute de la douceur et une texture moelleuse. En utilisant le Thermomix, vous obtiendrez une purée homogène et lisse en un rien de temps. Que vous soyez à la recherche d'un accompagnement pour votre plat principal ou d'un plat végétarien complet, cette purée d'aubergine et pommes de terre sera un choix gagnant. Laissez-vous séduire par la simplicité et la saveur de cette recette, et régalez-vous avec chaque cuillère de cette purée délicieusement réconfortante.
Saison
Régalez vous avec ce repas bébé thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
2 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
17 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
Aucun
2 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
17 minutes
⬈ Difficulté
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🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
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𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.24/5 (68 votes)
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Ingrédients pour 4 personnes
1 aubergine
4 pommes de terre
1 gobelet de lait
1 gobelet d'eau
Ciboulette
4 pommes de terre
1 gobelet de lait
1 gobelet d'eau
Ciboulette
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher l'aubergine, la couper en grosse rondelle, la mettre dans le bol du thermomix.
- Eplucher et laver les pommes de terre. Les rajouter dans le bol du thermomix.
- Ajouter le lait, l'eau et la ciboulette.
- Régler 10s vitesse 4.
- Mixer 15 minutes sur 100° vitesse 2, ôter le gobelet du couvercle.
- A la sonnerie, remettre le gobelet et programmer 30s sur la vitesse 6.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La purée aubergine pommes de terre au Thermomix est une recette polyvalente qui offre une combinaison délicieuse de saveurs et de textures. Que ce soit en accompagnement d'un plat principal ou en tant que plat principal lui-même, cette purée saura satisfaire les palais les plus exigeants. Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, la préparation de cette recette est rapide et sans tracas. Vous pourrez ainsi profiter d'un plat savoureux et réconfortant en un rien de temps. N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des épices ou des herbes de votre choix pour lui donner votre propre touche de créativité. Alors, mettez votre Thermomix au travail et régalez-vous avec cette délicieuse purée d'aubergine et pommes de terre !
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Foire aux questions
Dois-je peler les aubergines et les pommes de terre avant de les utiliser ?
Oui, il est recommandé de peler les aubergines et les pommes de terre avant de les utiliser pour obtenir une texture lisse et uniforme dans la purée.
Puis-je préparer cette purée à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer cette purée à l'avance. Il suffit de la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et de la réchauffer au moment de servir.
Peut-on utiliser du lait dans cette recette de purée aubergine pommes de terre ?
Oui, si vous souhaitez une purée plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de lait (végétal ou animal) à la préparation. Cela apportera une texture plus onctueuse.
Comment servir cette purée d'aubergine et de pommes de terre ?
Servez la purée d'aubergine et de pommes de terre chaude en accompagnement d'un plat principal ou en tant que plat principal végétarien. Vous pouvez également la garnir de quelques herbes fraîches ou de fromage râpé pour plus de saveur et de présentation.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour cette recette de purée aubergine pommes de terre au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires sont des aubergines, des pommes de terre, de l'ail, de l'huile d'olive, du sel, du poivre, et éventuellement des herbes aromatiques comme du persil ou de la coriandre.
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