Pain cocotte au magimix
Le pain cocotte, également connu sous le nom de pain en cocotte ou pain en pot, est une méthode de cuisson qui permet d'obtenir une croûte dorée et croustillante, ainsi qu'une mie aérée et légère. Grâce à l'utilisation du magimix, ce processus devient encore plus simple et efficace.
Avec des ingrédients simples tels que la farine, l'eau, la levure et le sel, vous pourrez préparer votre pâte à pain en un rien de temps. Le magimix s'occupera de pétrir la pâte de manière homogène et de la faire lever dans des conditions idéales. Vous pourrez ensuite transférer votre pâte dans une cocotte en fonte ou en céramique, qui retiendra la chaleur et créera une atmosphère parfaite pour la cuisson du pain.
Une fois cuit, vous serez récompensé par l'odeur alléchante qui embaumera votre cuisine. Vous n'aurez qu'à vous laisser séduire par la croûte dorée et croustillante qui se révélera à chaque bouchée, accompagnée d'une mie moelleuse et savoureuse.
Que ce soit pour accompagner vos repas, réaliser de délicieux sandwichs ou tout simplement pour vous régaler au petit-déjeuner, le pain cocotte au magimix est une valeur sûre. Alors, sortez votre magimix et préparez-vous à découvrir le plaisir de savourer un pain fait maison, avec des saveurs incomparables et une texture irrésistible.
Saison
Régalez vous avec ce féculent magimix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
52 minutes
🕛 Durée
57 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
16
𝄙 Commentaires
Aucun
Aucun (Aucun vote)
Ingrédients pour personnes
160g d'eau
10g de levure
1CàC de sel
1CàC d'huile
Préparation
- Mettre l'eau et la levure dans le bol du magimix.
- Cuire 2 minutes sur 37°C à la vitesse 3.
- Ajouter la farine, le sel et l'huile.
- Régler 3 minutes en fonction épi.
- Mettre la pâte dans un saladier et le couvrir d'un linge humide.
- Mettre le saladier dans un endroit chaud et laisser lever la pâte 1 heure 30.
- Fariner le plan de travail, déposer la pâte dessus, et dégazer la pâte en appuyant fermement avec la paume de la main.
- Former une boule avec cette pâte.
- Mettre une feuille de papier sulfurisé dans le fond de la cocotte et déposer la boule de pâte dessus.
- Mettre le couvercle de la cocotte et laisser à nouveau lever la pâte 30 minutes.
- Grigner le pain à l'aide d'un couteau.
- Mouiller légèrement le haut du pain avec un pinceau.
- Fariner la boule de pain.
- Remettre le couvercle de la cocotte.
- Enfourner 50 minutes sur 250°C.
- A la sortir du four, mettre à refroidir le pain sur la grille du four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Que vous soyez novice ou expert en cuisine, le pain cocotte au magimix vous permettra de vous initier ou de vous perfectionner dans l'art de la boulangerie. Vous pourrez personnaliser votre pain en y ajoutant des graines, des herbes ou des épices pour lui donner une touche originale. Et le meilleur dans tout ça, c'est la satisfaction de savourer un pain fait maison, préparé avec amour et soin.
Laissez-vous séduire par l'odeur envoûtante du pain qui se répand dans votre cuisine pendant la cuisson. Profitez de ce moment pour vous détendre et apprécier le processus de préparation. Et une fois que vous aurez goûté à votre premier pain cocotte au magimix, vous ne pourrez plus vous en passer !
Alors, n'hésitez plus et lancez-vous dans l'aventure du pain cocotte au magimix. Suivez notre recette détaillée et laissez votre magimix faire le travail pour vous. Vous serez récompensé par un pain délicieux, prêt à être dégusté et partagé. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment puis-je ajuster la consistance de la pâte si elle est trop collante ou trop sèche ?
Vous pouvez ajouter un peu plus de farine si la pâte est collante, ou un peu plus d'eau si elle est trop sèche, en petites quantités jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Faut-il préchauffer la cocotte avant d'y placer la pâte ?
Oui, il est recommandé de préchauffer la cocotte vide dans le four pendant environ 15 minutes avant d'y placer la pâte.
Quels ingrédients ai-je besoin pour faire le pain cocotte au magimix ?
Vous aurez besoin de farine, d'eau, de levure de boulanger, de sel et éventuellement de graines ou de fruits secs pour la garniture.
Comment conserver le pain cocotte au magimix ?
Une fois refroidi, vous pouvez envelopper le pain dans un torchon propre ou le placer dans un sac en papier pour le conserver jusqu'à 2-3 jours. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue.
À quelle température et combien de temps faut-il cuire le pain cocotte au magimix ?
La température de cuisson recommandée est de 220°C. Le temps de cuisson varie généralement entre 30 et 40 minutes, selon la taille du pain.
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix
- N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Suggestions de recettes
like share share share
N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.
Et suivez-nous sur: