MenuMoelleux au chocolat au magimix
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré magimix , à faire toute l'année.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
3.4/5 (50 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 6 personnes
200g de chocolat pâtissier
175g de beurre
100g de farine
6 oeufs
Sucre vanillé 1 sachet
Préparation
Pour cette recette magimix:
préchauffez le four à 180°C
Pour les blancs en neige magimix :
- Pendant ce temps, mettez les blancs d’œufs dans le bol du magimix.
- Puis insérez le fouet et fouttez 3 minutes sur vitesse 16,5.
- Réserver les blancs en neige dans un saladier.
Pour le chocolat en poudre magimix :
- Mettez le chocolat en morceau dans le bol du magimix.
- Puis, programmez votre robot cuiseur, 10 secondes sur la vitesse 16.
Pour la pâte du moelleux au chocolat magimix :
- Ajoutez ensuite le beurre et programmez, enfin, 2 minutes sur 50°C à la vitesse 7.
- Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine et réglez 2 minutes sur la vitesse 16.
- Ajoutez les blancs en neige et mélangez délicatement avec la spatule.
- Beurrez et versez la préparation dans votre moule à gâteaux.
- Faites cuire la préparation 30 à 35 minutes à 180°C dans votre four.
- A la fin de la cuisson, laissez tiédir votre gâteau, sur la grille de votre four, pendant quelques minutes.
Vous pouvez servir tel quel ou le saupoudrer de sucre glace avant de servir ce dessert facile de moelleux chocolat magimix
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment puis-je faire fondre le chocolat dans le magimix ?
Pour faire fondre le chocolat dans le magimix, vous pouvez le hacher grossièrement, puis le placer dans le bol du magimix et le faire fondre à basse température en mélangeant doucement.
Comment puis-je éviter que mon moelleux au chocolat ne colle au moule ?
Pour éviter que le moelleux au chocolat ne colle au moule, vous pouvez beurrer et fariner le moule avant d'y verser la pâte. Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Puis-je utiliser du cacao en poudre à la place du chocolat fondu ?
Non, pour obtenir un moelleux au chocolat fondant, il est préférable d'utiliser du chocolat fondu. Le cacao en poudre donnera une texture différente et moins fondante au gâteau.
Puis-je utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc à la place du chocolat noir ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc si vous préférez. Cela donnera une saveur légèrement différente au moelleux au chocolat.
Combien de temps faut-il pour cuire le moelleux au chocolat au magimix ?
La durée de cuisson du moelleux au chocolat au magimix dépendra de la taille du moule et de la température du four. En général, il faut environ 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C, mais vérifiez régulièrement avec un cure-dent inséré au centre pour vous assurer qu'il est cuit.
Autres titres de la recette magimix :
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